يعتبر الشاي أحد أقدم المشروبات غير الكحولية. حتى في العصور القديمة ، ابتكر الناس بتلات الزهور العطرة والأعشاب المفيدة من أجل الحصول على مشروب منشط ولذيذ. تم استخدامه ليس فقط لإخماد العطش ، ولكن أيضًا كعامل تقوية عام وحتى علاجي.
اختيار وصفتك
اليوم ، هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة ، والتي لا تزال واحدة من المشروبات الأكثر شعبية. على الرغم من ادعاءات العديد من أخصائيي التغذية وخبراء التغذية الذين يوصون باستبدال الشاي بماء عادي ، إلا أن شربه بكميات محدودة مفيد لصحتك. علاوة على ذلك ، كل نوع من الشاي بطريقته الخاصة له تأثير مفيد على جسم الإنسان.
الشاي الأسود
هذا المشروب غني بالكافيين ، الذي يجلب فوائد معتدلة في جرعات معتدلة - إنه يحفز نشاط الجهاز العصبي المركزي ، ويقوي عمل القلب ويزيد من الأداء البدني. بالطبع ، يجب أن لا تشارك في الكافيين ، ولكن كوبين من الشاي الأسود يوميًا سيفيدان الجسم فقط.
الشاي الأسود يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويحسن الأيض ويساعد على تقليل الوزن الزائد. لهذا السبب ينصح هذا المشروب للشرب أثناء اتباع نظام غذائي. وله أيضًا تأثير مبيد للجراثيم ، خاصةً مع ثمار الحمضيات ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
لا ينصح الشاي الأسود للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والزرق. لا تشربه أيضًا قبل النوم.
الشاي الاخضر
الشاي الأخضر ليس أقل شعبية اليوم ، والذي تم تقديره منذ فترة طويلة لقدرته على إخماد خصائص العطش ومضادات الأكسدة. يساعد على إزالة المركبات الضارة من الجسم ومحاربة مسببات الأمراض ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات.
الشاي الأخضر يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويخفف من النعاس ، ويكون له تأثير منشط على الجسم ويحسن الأوعية الدموية. أنه يحتوي على ثين ، وهو نظير للكافيين ، والذي يساهم أيضًا في النشاط العقلي.
الشاي الأبيض
يوصى بهذا النوع من الشاي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لأنه يحتوي على الحد الأدنى من الكافيين. له تأثير مريح على الجسم ، ويعزز التئام الجروح ويزيد من تخثر الدم. لا يخضع للمعالجة الحرارية ، لذلك يحتفظ بعدد كبير من العناصر النزرة والأحماض الأمينية والفيتامينات. ينصح الشاي الأبيض للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة والذين يعانون من التهاب المعدة.
يجب تحضير الشاي الأبيض فقط بالماء الدافئ في الأطباق الزجاجية أو الخزفية أو الخزفية. إذا سكبت الماء المغلي فوقه ، فسيتم اعتباره "ميتًا" ، أي أنه سيفقد معظم العناصر الغذائية ويفقد مذاقه الفريد.
كركادي
مثل هذا الشاي مصنوع من بتلات الورود السودانية ، لذلك لا يوجد فيه مادة الكافيين. يحتوي على خاصية مهدئة ، ولهذا يوصى بشربه بسبب الاضطرابات العصبية أو الإجهاد أو الأرق. الكركديه يقوي الأوعية الدموية ويزيل السموم من الجسم. يمكن استخدامه كمضاد للتشنج ومدر للبول.
المادة ذات الصلة
ما الشاي هو جيد في الخريف