البرقوق هو فاكهة لذيذة تنتمي إلى عائلة Rosaceae ، التي لها طعم حلو لاذع ورائحة لطيفة للغاية. البرقوق ، مثل الفواكه الأخرى ، هو منتج مفيد للجسم ، بسبب وجود الفيتامينات والمعادن فيه.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
يحتوي البرقوق على نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم. كما أنها مصدر ممتاز للألياف الغذائية والفيتامينات A و C و K ولديها عدد منخفض من السعرات الحرارية. لكل 100 غرام من الفاكهة ، يوجد 46 سعرًا حراريًا. يحتوي البرقوق على العديد من المركبات والمعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة.
2
تساعد المركبات الموجودة في المصرف ، مثل السوربيتول والإيزاتين ، على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك ، وبفضل فيتامين سي ، يطور الجسم مقاومة ضد مسببات الأمراض المعدية ويقاوم الجذور الحرة. يساعد استخدام فيتامين ج في مرضى السكري على منع خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفيتامين أ يحمي من سرطان تجويف الفم.
3
يحتوي البرقوق على مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة وتمنع أكسدة الكولسترول. تؤدي أكسدة الكوليسترول إلى تلف الأوعية الدموية الصحية ، مما قد يؤدي في النهاية إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الكوليسترول.
4
يحتوي البرقوق أيضًا على البوتاسيوم ، وهو مكون مهم للسوائل الخلوية والخلوية ، مما يساعد على تطبيع معدل ضربات القلب وضغط الدم. يمنع تجلط الصفائح الدموية ، مما يؤدي إلى تطور تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. يحافظ البوتاسيوم أيضًا على مستويات ضغط الدم المثلى.
5
تساعد ألياف البرقوق على خفض نسبة الكوليسترول. يحتوي الخوخ أيضًا على فيتامين ب 6 ، الذي يمنع زيادة مستويات الهوموسيستين في الدم ويقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
6
البرقوق غني بالألياف ومضادات الأكسدة ، مما يحسن عملية الهضم ويساعد على التمثيل الغذائي في الجسم ، وحمض الستريك يمنع التعب والتشنجات ويحسن عمل الجهاز الهضمي والكبد.
7
يلعب البورون الموجود في البرقوق دورًا مهمًا في تكوين أنسجة العظام والحفاظ على كثافته.
8
المغنيسيوم في البرقوق ضروري لوظيفة العضلات الطبيعية ويشارك في تنظيم انتقال النبضات العصبية.
9
يحتوي الخوخ على حمض الفوليك ، والذي له تأثير مفيد على مسار الحمل وتطور الجنين.