غالبًا ما تظهر سلطة صيفية على طاولات الطعام. ولكن بمرور الوقت ، طعم الطماطم والخيار والملفوف والفجل والفلفل ، أريد التنوع. يمكن القيام بذلك مع التوابل والبهارات.
اختيار وصفتك
يمكن إضافة الفلفل الأسود والأحمر والبقدونس والشبت والريحان وأوراق الغار المطحونة وإكليل الجبل والأوريجانو والزعتر إلى أي سلطة خضار. وإذا وضعت شرائح من جبن الفيتا والبهارات (الريحان والأوريجانو والفلفل الأسود) في الخضار ، فستحصل على سلطة يونانية لذيذة.
بالنسبة لسلطات الخضروات المسلوقة ، من الأفضل اختيار الكزبرة أو بذور الكراوية أو جوزة الطيب أو البقدونس أو الثوم أو البهارات. وبالنسبة للأطباق التي تحتوي على الملفوف الطازج والزنجبيل والشبت والفلفل الأحمر والكرفس والمردقوش فهي مثالية.
لا يحب الجميع طعم السبانخ ، ولهذا يتم تجاوزه وعدم إضافته إلى السلطات. لكن التوابل ستساعد في إصلاح هذا: جوزة الطيب والشمر والفلفل الأسود وبرش الحمضيات والريحان. الزنجبيل جيد مع الطماطم. هذه التركيبة مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين يفقدون الوزن.
يمكن أيضًا إضافة الكركم إلى الخضروات الطازجة. هذا التوابل مضاد للأكسدة قوي ، وهو غني باليود والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والفيتامينات B و C. وهو جيد مع القرنبيط والفلفل.
يمكنك إضافة القرفة والفلفل الأسود وجوزة الطيب والهيل والكاري إلى السلطات مع الفجل. وبالنسبة للجزر ، البهارات ، الزنجبيل ، القرنفل ، الكمون ، كالينيني و أسافويتيدا هي مثالية. يمكن لعشاق البازلاء الخضراء تنويع الطبق بالفلفل الحار والزنجبيل والشامبالا والكاري. سيتم إعطاء سلطة اليقطين رائحة غير عادية من الهيل والنعناع والكرفيل والكالنجي.