ما الأطعمة التي يمكن اعتبارها بقالة

دخلت كلمة "بقالة" حيز الاستخدام في الخطاب الروسي قبل أكثر من قرن. في الاتحاد السوفيتي كان هناك هيكل - Glavbakaleya ، تشارك في بيع البقالة. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع المنتجات المضمنة في هذه المجموعة ، ولماذا يتم تخصيص هذه المنتجات في فئة منفصلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

دليل التعليمات

1

تأتي كلمة "بقالة" من الكلمات التركية البقال ، والتي تعني "تاجر الخضروات" ، أو البقالة - "انظر وخذ". في البداية ، في روسيا ، كانت هذه الكلمة تعني منتجات غذائية جافة ، وفي وقت لاحق بدأوا يطلقون عليها أقسام المتجر التي تبيع مثل هذه السلع. كان صاحب المتجر يسمى "البقال". وفقًا لمبادئ وقواعد التجارة العالمية الحديثة ، تشمل البقالة المنتجات الغذائية التي لا تتطلب ظروف تخزين خاصة ولها مدة صلاحية طويلة ، يتم طهيها في بعض الأحيان.

2

الجزء الأكبر من البقالة هو الشاي المعبأ والقهوة والكاكاو. أنواع مختلفة من الدقيق والمساحيق لصنع الفطائر والكعك والمعجنات الأخرى القائمة على الدقيق ؛ الحبوب. البقوليات المعبأة - الفاصوليا والبازلاء والعدس - مع نسبة عالية من البروتين النباتي ؛ المعكرونة - السباغيتي والمعكرونة الشعيرية والشعيرية والمعكرونة والقرون والريش.

3

أيضا ، مجموعة منتجات البقالة تشمل الزيوت النباتية - عباد الشمس والزيتون وأنواع أخرى. الصلصات المعبأة ، بما في ذلك صلصة الطماطم وصلصات الشواء ، صلصة المايونيز وصلصة المايونيز والصويا وغيرها ؛ توابل لطهي اللحوم والأسماك والخضروات ، وكذلك التوابل الجاهزة مثل الخردل والفجل ؛ خل الخميرة المكونات الجافة المساعدة للخبز والحلويات ؛ وجبات فورية مثل الحبوب والحساء والبطاطس المهروسة والمعكرونة. حبوب الإفطار - رقائق الذرة ، وما إلى ذلك ؛ المشروبات الفورية الجافة - الحليب ، الكريمة ، الهلام ، الكاكاو ، إلخ ؛ الفواكه المجففة والمكسرات والبذور والخضروات المجففة.

4

تعتبر المنتجات المخصصة للوجبات الخفيفة ، التي يتم بيعها مسبقًا ، أيضًا منتجات البقالة. يمكن أن تكون رقائق البطاطس والفشار والبسكويت والمقرمشات ، إلخ.

5

في أقسام البقالة في المتجر ، يمكنك أيضًا العثور على السلع الأساسية والأطعمة المريحة والسلع المعلبة وبعض السلع المنزلية ، مثل الصابون ومسحوق الغسيل والمطابقات.

6

لا تنتمي مجموعات البضائع القابلة للتلف إلى محلات البقالة: الأسماك الطازجة واللحوم والأجبان والنقانق وفن الطهي الأخرى ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان والعصائر والمياه والفواكه والخضروات والأعشاب والمشروبات الكحولية. في الوقت نفسه ، تنص القواعد التجارية على التخزين المنفصل للبقالة من المنتجات ذات فترة صلاحية قصيرة. تتم مراقبة الحشرات والقوارض ، حيث تقع البقالة عادة على رفوف المتاجر لعدة أشهر.