لا يعمل الكبد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي الطبيعي فحسب ، كما أنه يشارك في عملية الهضم ، ولكنه يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في القضاء على السموم من الجسم. هذا العضو قادر على الشفاء الذاتي خلال الإصابات المختلفة ، ومع ذلك ، يتطلب هذا أيضًا مساعدة شخص من الخارج - استخدام الفواكه والخضروات اللازمة للكبد.
اختيار وصفتك
خضروات صحية
تساعد استعادة بنية الكبد مجموعة متنوعة من القرع. من بينها ، البطيخ واليقطين ذات فائدة خاصة. من الأفضل تناولها فقط خلال الموسم لحماية جسمك من المبيدات الحشرية المختلفة. البطيخ مفيد في شكله الخام ، ويمكن إضافة اليقطين إلى الحبوب والأطباق الأخرى ، أو ببساطة خبزها في الفرن مع التوابل المناسبة.
يساهم البنجر الأحمر في تطبيع وظائف الكبد. يحتوي على مادة مثل البيتين ، التي تساعد الجسم على إزالة المركبات الضارة وأملاح المعادن الثقيلة. من المفيد تناوله نيئًا ، على سبيل المثال ، في سلطة الخضار ، ولكن البنجر المسلوق سيجلب العديد من الفوائد للكبد.
يساهم البروكلي والقرنبيط أيضًا في القضاء على المواد المسرطنة من الجسم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الخضار تزيد من كمية الجلوكوزينات ، وهي مادة ماصة طبيعية في الكبد. الكرنب الأبيض العادي مفيد أيضًا للكبد ، ومع ذلك ، يصعب هضمه من الأمعاء ، ويمكن أن يسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن.
الخضر المختلفة ذات فائدة كبيرة للكبد: جميع أنواع الخس والشبت والبقدونس والكزبرة والريحان وغيرها. ليس من المستغرب ، لأنه في تكوينها هناك العديد من العناصر النزرة اللازمة لهذا العضو ، على سبيل المثال ، الحديد والسيلينيوم والفوسفور. الهليون الأخضر مفيد جدًا أيضًا.
ينشط الثوم الكبد أيضًا ، مما يساعده على التعامل بسرعة مع إزالة السموم والسموم التي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا للجسم. كما أنه يحتوي على السيلينيوم والليسين ، مما يعزز ترشيح الغدة.