كان نيكولاس الثاني ، حسب التقليد ، يأكل كونياك الليمون. ومع ذلك ، فإن الحمضيات لها طعم واضح يتفوق على طعم مشروب النخبة. يصر الذواقة على أنك بحاجة إلى شرب الكونياك الحقيقي دون تناول وجبة خفيفة للاستمتاع تمامًا بمذاقه ورائحته. هناك دائمًا حل وسط: تناول وجبة مع طبق لا يقاطع فحسب ، بل يؤكد أيضًا على المذاق.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - الجبن
- - حبيبتي
- - موز
- - كونياك
- - ليمون
- - المكسرات
- - لحم الخنزير المقدد
- - قرفة
- - ملح
- - سكر
دليل التعليمات
1
انتبه إلى لوحة الكونياك ، التي يسهل تحضيرها. قطع أنواع مختلفة من الجبن ومروحة على طبق. في المنتصف ، ضع وعاءً من العسل الساخن. طبق الكونياك جاهز للتقديم.
2
اصنع وجبة خفيفة من الموز. غلفي الفاكهة بورق الفويل واطهيها في الفرن (سخن 180 درجة) 15-20 دقيقة. بعد الطهي ، قطع الموز على طول وصب القليل من الكونياك. بعد أن تبرد الثمرة ، ضعيها على طبق على شكل مروحة.
3
ستؤكد صفيحة الجبن على طعم الشراب. طهي ثلاثة أنواع من الجبن: الشيدر ، الروكفورت و الكامامبير. يمكنك استخدام أنواع أخرى ، ولكن هذه المجموعة هي الأكثر نجاحًا. قطع رقيقة ووضعها على طبق. خذ ليمونًا واحدًا وضعه على الجبن ، المقطّع مسبقًا. تحتاج بخفة إلى ملح المقبلات.
4
فاتح الشهية آخر. خذ قطعة من الجبن ، واغمس في العسل الدافئ ، ورش المكسرات في الأعلى. هذا المزيج يعطي الطبق طعمًا غير عادي ومكرر.
5
انتبه إلى وصفة الموز ولحم الخنزير المقدد. قطع الموز بالطول ولف الجوز والقرفة إلى النصف. لف لحم الخنزير المقدد والشواء لمدة 20 دقيقة.
6
الليمون بالكراميل يتماشى بشكل جيد مع الكونياك. نقطع الحمضيات إلى شرائح ونزيل البذور ونطهو لمدة ساعة في شراب (من الماء والسكر). جفف الليمون الجاهز في الفرن (مسخن حتى 150 درجة) لمدة 30 دقيقة. يرش القرفة. وبالمثل ، يمكنك طهي برتقالة.
نصيحة مفيدة
شرب البراندي هو فن. لتقييم مذاقه ، من المهم عدم التسرع! واستمتع بكل من الشراب نفسه والوجبة الخفيفة. يمكن أن تكون الفواكه والمأكولات البحرية والجبن وحتى الأطباق الساخنة.
المادة ذات الصلة
المقبلات ليلة رأس السنة الميلادية شجرة الأفوكادو