إحدى طرق طهي لحم الخنزير بشكل لذيذ هي خبزه في الفرن بالفواكه المجففة. وبفضل هذا ، لن يتحول إلى العصير فحسب ، بل يكتسب أيضًا نكهة حلوة أصلية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب مثل هذا الطبق طبقًا جانبيًا ، لذلك لن يضر بالشكل الخاص بك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من لب لحم الخنزير ؛
- - فلفل حلو
- - الكراث.
- - 200 غرام من المشمش المجفف والخوخ ؛
- - زيت نباتي للقلي ؛
- - الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ؛
- - 500 مل من الماء.
دليل التعليمات
1
قطّعي الكراث إلى شرائح كبيرة وقشري الفليفلة من البذور وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قليها بخفة في الزيت النباتي.
2
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة والملح والفلفل حسب الذوق. نضعها في شكل حراري ، نضع الخضار المقلية في الأعلى ونملأ كل شيء بالماء. يوضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
3
في هذه الأثناء ، يُسلق المشمش المجفف والبرقوق بالماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، صفي الماء وضعي الفاكهة المجففة على اللحم الذي أوشك على الانتهاء. أضف بعض الماء واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.