تعد أسماك البحر المخبوزة في الفرن من أسهل الأطباق الساخنة التي يمكن تحضيرها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا أيضًا. يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات التي يحتاجها البشر. بولوك مخبوز مع الجبن والبصل ، يناسب تماما كطبق مستقل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- بولوك ، الذبائح 6-8 قطع.
- جبنة صلبة 200 جرام
- رؤوس البصل 2
- مايونيز الزيتون - حسب الذوق
- ملح حسب الذوق
- الخضر - حسب الذوق
- زيت نباتي
دليل التعليمات
1
تباع بولوك معنا فقط في شكل مجمد. لذلك ، نبدأ الطهي باستخدام الأسماك تذويب. يجب تذويبها بطريقة طبيعية فقط. في الثلاجة.
2
بعد أن تفرغ السمكة ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
إذا اشتريت السمك كله ، فيجب قطع الرؤوس والذيل.
3
يرش السمك بالملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
4
ينخل الدقيق في هذا الوقت. نقطع البصل في حلقات سميكة بما يكفي ونفرك الجبن على مبشرة كبيرة أو متوسطة.
5
نغطي صينية الخبز بورق الطعام ، بحيث تصبح أقل اتساخًا وسيكون من السهل غسلها. ادهن الرقائق بالزيت النباتي.
6
أزل الملح الزائد من السمك ، ورش بالدقيق وضعه على صينية خبز. وكلما كانت الذبيحة أكثر قربًا ، كان ذلك أفضل.
7
تكدس البصل. رش الجبن على القمة. يرش بالمايونيز. لا تملأ السمك بكمية كبيرة من المايونيز ، إذا كان جزء من السمك بدون المايونيز - فلا بأس. ينتشر أثناء الطهي. يجب خبز السمك لمدة 30-40 دقيقة.
8
بعد خبز البلوك ، انقله بعناية إلى طبق ورشه بالأعشاب.
انتبه
يتم ضبط الوقت في اتجاه أو آخر ، حسب حجم الجثث. لا تقطع البصل بشكل رقيق ، فقد يحترق.
نصيحة مفيدة
كما هو الحال مع أي سمكة أخرى ، يمكن استخدام البقدونس والشبت فقط. يجب أن تكون الخضر عديمة الرائحة. بولوك رائع مع البطاطا المسلوقة وسلطات الخضار.