كيفية خبز شحم الخنزير في رقائق

لا يعلم الجميع أن شحم الخنزير جيد جدًا لصحة الإنسان. يقوي جهاز المناعة ، ويحسن الهضم ، ويشبع الجسم بالأحماض الدهنية والعناصر النزرة والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشحم منتجًا لذيذًا جدًا يمكن أن يثري قطع اللحوم أو يعمل كبديل للنقانق في السندويشات. وكإضافة للبطاطس المقلية والبطاطس المقلية ، سيكون مفيدًا ، والذي يحظى بتقدير خاص من الجنس الأقوى. ولكن كيف تصنع شحم الخنزير بحيث تكشف عن جميع خصائصه الذوقية إلى أقصى حد؟ إحدى الطرق الناجحة هي الخبز بالرقائق المعدنية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - دهون لحم الخنزير - 1 كجم ؛

• - الثوم - 5 فصوص كبيرة ؛

• - فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - بابريكا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - مايونيز - 200 مل ؛

• - الشبت الطازج - 1 باقة ؛

• - احباط

• - صفيحة خبز أو طبق خبز.

دليل التعليمات

1

للبدء ، اغسل الحوض بالماء الجاري وجففه جيدًا بالمناشف الورقية. نمزج الفلفل الأسود والفلفل الحلو والملح في وعاء صغير.

2

ثم قم بعمل بعض الشقوق العميقة المستعرضة في الدهون. صرها من جميع الجهات مع مزيج البهارات الناتج ، مع إيلاء اهتمام خاص للأماكن في عمق الشقوق.

3

الآن جهز التتبيلة. قشّر فصوص الثوم وسحقها بالضغط أو الفرم بدقة بسكين. فرم الشبت الطازج. بعد ذلك ، امزج المايونيز بالثوم والشبت ، ثم غطِ الدهن بهذه الكتلة.

4

ضع الفراغ في ورق ، ولف الحواف حتى لا تكون هناك ثقوب ، وضعه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد مرور الوقت ، شغل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

5

أثناء تسخين الموقد ، قم بإزالة لحم الخنزير المقدد من الثلاجة وضعه مباشرة في رقائق معدنية على صينية خبز أو في طبق خبز. ثم نضعها في الفرن ونخبزها لمدة 45 دقيقة.

6

عندما ينتهي الوقت ، أخرج الدهن وقم بتبريده. بعد ذلك ، يمكن تقطيعها إلى قطع وتقديمها للعشاء. أو يمكنك صنع السندويشات منه والخبز البني ، وتقديمه مع البصل الأخضر كوجبة إفطار.