الفاصوليا هي واحدة من أغنى مصادر تزويد الجسم البشري بالبروتين. حتى أن الفاصوليا يمكن أن تحل محل اللحوم في بعض الأطباق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- فاصوليا
- الماء.
دليل التعليمات
1
قم بفرز الفاصوليا بعناية واشطفها بالماء البارد.
2
انقع الفاصوليا النظيفة قبل الغليان في الماء المغلي البارد لمدة ساعة واحدة.
3
ضع الفاصوليا في كمية صغيرة من الماء ، حيث تم نقعها.
4
عندما يغلي الماء ، يصفى الماء ويضاف الماء البارد.
5
جلب ليغلي مرة أخرى. يصفى مرة أخرى ويملأ بالماء البارد.
6
يُغلى المزيج ويُغلى الفول لمدة 20 دقيقة.
7
ثم كرر العملية مرة أخرى.
8
جرب الفاصوليا لتذوقها ، إذا كانت جاهزة ، لفها بمنشفة.
انتبه
اغسل الفاصوليا حتى تظهر التجاعيد على القشرة.
إن طهي حبوب الصودا ليس ضروريًا ، لأن الصودا تفسد المذاق وتضر بنا.
لا يمكنك خلط وطهي أنواع مختلفة من الفاصوليا معًا ، لأن كل صنف يتطلب مقدارًا خاصًا به من وقت الطهي.
نصيحة مفيدة
اسكب الماء وصرفه ثلاث مرات.
تحتاج إلى ملح الفول عندما تكون جاهزة.
من الفاصوليا المسلوقة ، يمكنك طهي العصيدة وإضافتها إلى السلطة.