يعتبر الملفوف أحد أكثر المنتجات قيمة لجسمنا. يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج ، وهو ضروري للوظائف الحيوية ، ويستخدم الملفوف المحبوب منذ فترة طويلة للأغراض الطبية. استخدامه ضروري لنظام غذائي كامل وصحي. من بين جميع أنواع الملفوف ، يفضل الكثير القرنبيط. لا يزال يطلق عليه شعبيا مجعد. من السهل التحضير: هناك العديد من الوصفات لطهي القرنبيط. أدناه هو واحد من أبسط. سيسمح لك بطهي القرنبيط واللذيذ بسرعة في الزيت.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 لتر من الماء
- القرنبيط (500 غرام) ؛
- زبدة (60 جم) ؛
- ½ ملعقة كبيرة من الملح.
- 6 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
دليل التعليمات
1
املأ القدر بالماء ، اسكب ½ ملعقة كبيرة من الملح فيه واشعل النار فيه. اجعله يغلي.
2
أثناء غليان الماء ، قشر وغسل رؤوس القرنبيط. نضع الخضار المحضرة في الماء المغلي ونطهو حتى تنضج (حوالي 5 دقائق).
3
أخرجي رؤوس القرنبيط المسلوقة من الماء وضعيها في طبق ، يجب وضعها في مكان دافئ.
4
قطع قطعة من الزبدة (حوالي 60 جم). نضعها في مقلاة ساخنة ونذوب.
5
أضيفي 6 ملاعق كبيرة من دقيق القمح (أي درجة) إلى الزيت الساخن واقليه قليلاً مع التحريك. يُسكب القرنبيط مع الخليط ويُقدّم على الفور إلى المائدة.