كيفية اختيار التين الطازجة

غالبًا ما تجد ثمار التين في المتاجر ، ولكن قد تكون هناك مشاكل في الاختيار. اختر ثمار التين بشكل صحيح ، بناءً على علامات خارجية.

اختيار وصفتك

ما هو التين؟

شجرة التين أو كما أسميها شجرة التين تنمو بشكل رئيسي في خطوط العرض الجنوبية. ويزرع في بلدان مثل جورجيا وأذربيجان وأرمينيا والهند وإيران ، وكذلك في بعض البلدان الآسيوية. في جنوب روسيا ، ينمو التين في شبه جزيرة القرم وعلى ساحل البحر الأسود. تقدر قيمة التين بمحتواها العالي من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. له جسد حلو يصعب مقارنته بأي شيء.

على رفوف روسيا يمكنك أن تجد حوالي 8 أنواع من التين. كل منهم تختلف في المظهر والحجم والذوق. التين لها العديد من الخصائص المفيدة. يحتوي على فيتامينات من المجموعة B وفيتامين C و A ، كما أنه غني بعدد كبير من العناصر النزرة. يحتل التين المرتبة الأولى في محتوى البوتاسيوم ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. أيضا ، تناول بانتظام من التين له تأثير مفيد على الهضم ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على جسم المسنين. بفضل مجموعة غنية من العناصر الدقيقة يمكن استخدامه من قبل الأطفال والنساء الحوامل.

كيف يذهب التين إلى المتاجر؟

يمكن تخزين التين الناضج الذي تم انتشاله من شجرة فقط لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ، وبعد ذلك تبدأ الحامضة. يمكن زيادة مدة الصلاحية إلى أسبوع واحد إذا قمت بتخزين التين في درجة حرارة +2-4 درجة في الثلاجة. من الصعب جدًا نقل ثمار التين إلى مستوطنات بعيدة عن أماكن النمو. غالبًا ما يتم حصاد التين غير ناضج ، ونتيجة لذلك تفقد الثمار مذاقه ، ولكن هناك استثناءات. على الرغم من جميع الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه ، لا يزال من الممكن العثور على فاكهة تين لذيذة في المتاجر.