عصيدة أرز الحليب هي وجبة إفطار دسمة ممتازة ليس فقط للطفل ، ولكن أيضًا لجميع أفراد العائلة. في عملية إعداد عصيدة حليب الأرز ، من الضروري مراعاة بعض الفروق الدقيقة ، والتي سيتم مناقشتها لاحقًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 1/4 أرز وحليب
- السكر والملح حسب الذوق. عند التقديم ، تضاف الزبدة عادة.
دليل التعليمات
1
اشطف الأرز جيدًا لإزالة النشا الزائد. من المقبول أيضًا نقع الأرز في الماء طوال الليل.
2
يُسكب الأرز المغسول جيداً في الماء المغلي ويقلب جيداً ويُطهى لمدة 8-10 دقائق. في نفس الوقت ، من الضروري وضع الحليب المسلوق.
3
اعصر الأرز المسلوق (أو اقلبه في مصفاة) ثم اسكبه في الحليب المغلي. يُطهى العصيدة لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. عندما ينضج الأرز تمامًا ، أضف السكر حسب الذوق.
4
عصيدة أرز الحليب الجاهز ، اتركها تحت الغطاء لمدة 10-20 دقيقة. عند التقديم ، يمكنك إضافة الزبدة والمربى والتوت الطازج أو الفواكه والعسل.
انتبه
لا تنسى خلط العصيدة باستمرار أثناء عملية الطهي - فهذا سيساعد على تجنب الحرق.
لإعداد عصيدة أرز الحليب ، من الأفضل اختيار الأرز المصقول مع الحبوب المستديرة.
لعصيدة الطبخ ، المقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأمثل.
نصيحة مفيدة
كلما طالت مدة نقع الأرز قبل طهيه ، ستصبح العصيدة أكثر تفتتًا.
إذا صمدت العصيدة بعد الطهي في حمام بخار ، فستكتسب طعمًا إضافيًا.