كومبوت هو مشروب سهل التحضير لا يروي العطش بسرعة فحسب ، بل يشبع الجسم بالفيتامينات المختلفة. الزبيب كومبوت يمكن أن تصبح غير متوقعة وغير عادية قليلا. ومع ذلك ، يعد هذا بديلًا صحيًا بشكل لا يصدق للعديد من العصائر المركزة والمشروبات الغازية.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- الزبيب - 300 غرام ؛
- سكر - 250 غرام ؛
- ماء - 1.5 لتر.
دليل التعليمات
1
قم بإعداد مقلاة مناسبة في الحجم. صب كمية المياه المطلوبة.
2
البدء في إعداد الزبيب. بالنسبة للكومبوت ، يمكنك استخدام زبيب من الأنواع الداكنة أو الخفيفة. حسب نوع الصنف الذي تفضله ، سيتغير لون وطعم المشروب. تحتاج أولاً إلى فرز الزبيب بعناية. ثم صبها في مصفاة أو غربال وشطف جيدا تحت الماء الجاري. كرر الإجراء إذا لزم الأمر. إذا كانت الزبيب متسخة للغاية ، انقعها لفترة في الماء الدافئ. هذا صحيح بشكل خاص لأنواع خفيفة من الزبيب ، كما يتم التعامل مع المواد الكيميائية لتحسين التخزين.
3
نقل الزبيب المعدة إلى مقلاة مع الماء وإضافة 250 غرام من السكر المحبب.
4
ضع المقلاة على الغاز ، ثم غليها ، قلل الغاز بحيث لا يغلي الكبوت كثيرًا ، واستمر في الطهي لمدة 40-50 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
5
أخرج المقلاة من الحرارة. أضف السكر حسب الرغبة إذا لزم الأمر. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إذا كنت تريد طعم أكثر تعكرًا. شرب كومبوت مبردة أو ساخنة مثل الشاي.
انتبه
عند شراء الزبيب ، انتبه إلى العلامات الخارجية التالية. الثمار شديدة النعومة أو ، على العكس من ذلك ، تشير الفواكه المجففة إلى التخزين غير السليم وإعداد الزبيب. لإضافة لمعان ، يفرك الفواكه المجففة مع الزيوت المختلفة ، والتي يمكن أن تؤثر سلبا على صحتهم. لذلك ، حاول ألا تحصل على زبيب "جميل" للغاية. الزبيب الأكثر فائدة مع الحجارة ، ل أنه يحتوي على المزيد من العناصر النزرة.
نصيحة مفيدة
يمكنك إعطاء هذا الكومبوت رائحة رائعة غير عادية وطعم لطيف وممتع مع العسل وكمية صغيرة من النبيذ أو قشر الليمون أو البرتقال ، بالإضافة إلى التوابل مثل جوزة الطيب والفانيليا والقرفة والفلفل والقرنفل. تجربة للحصول على وصفة كومبوت فريدة من نوعها لا تضاهى في الزبيب.