يمكن طهي عصيدة الحنطة السوداء الرائعة في الميكروويف. بوضع إضافات مختلفة في الحنطة السوداء (على سبيل المثال ، الخضروات والفطر والبيض المفروم) ، يمكنك الحصول على طبق ذو طعم جديد تمامًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لوصفة الحنطة السوداء الكلاسيكية:
- - 1 كوب من الحنطة السوداء.
- - 2 أكواب من الماء.
- - زبدة ، ملح - حسب الذوق.
- للحنطة السوداء مع الفطر:
- - 1 كوب من الحنطة السوداء.
- - 50 غرامًا من الفطر المجفف ؛
- - 1 بصلة.
- - 1.5 أكواب من الماء ؛
- - 3 ملاعق طعام زبدة ذائبة
- - ملح - حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
اشطف الحنطة السوداء تمامًا. اسكب الحنطة السوداء في طبق خاص للميكروويف. اسكب الحبوب بالماء والملح. غطي الأطباق وضعيها في الميكروويف بأقصى قوة. انتظر حتى يغلي الماء - سيحدث هذا في حوالي 4 دقائق بقوة 1000 واط.
2
قلّب الحنطة السوداء واترك غطاء الأطباق منزوعًا. اضبط طاقة الميكروويف على 600 واط لمدة 8 دقائق. بعد هذا الوقت ، جرب العصيدة ، إذا لم تكن جاهزة ، أضف بعض الماء إلى الحنطة السوداء واتركها تطبخ في الميكروويف لبضع دقائق أخرى. أضيفي الزبدة إلى الطبق النهائي وقدمه.
3
ضع الحنطة السوداء في الميكروويف تحت طبقة من الخضار. اشطف الحبوب ، وضعها في طبق الميكروويف ، قشر أي خضروات - قد يكون هذا خليطًا من البطاطس والبنجر والجزر واليقطين ، إلخ. كمية ونسبة المنتجات في هذا الطبق حسب ذوقك.
4
قطع الخضار المقشرة والمغسولة إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. ملح ، صب الماء الساخن (أو الكفير) ووضع الأطباق في الميكروويف لمدة 20-30 دقيقة. اتضح أنه طبق غير عادي ، بينما لا يجف الحنطة السوداء تحت طبقة من الخضار.
5
ضع الميكروويف في الحنطة السوداء في الفطر المجفف. يُسكب الفطر بالماء البارد ويُترك لمدة ساعة. اغسل الحنطة السوداء وانقعها في الماء لمدة 30-40 دقيقة. أخرج الفطر المتورم من الماء ، واقطعه جيدًا وضعه في نفس الماء الذي تم نقعه فيه.
6
ملح الفطر وطهيها تحت الغطاء بقوة الميكروويف الكاملة لمدة خمس دقائق. صب الحنطة السوداء في الماء المغلي مع الفطر وقلب كل شيء ، أضف الملح. اطهي العصيدة لمدة 4 دقائق بكامل طاقتها ، ثم 4 دقائق بقوة متوسطة. أطفئ الميكروويف واترك الحنطة السوداء لمدة 10 دقائق.
7
قشر البصل واقطعه. ضعه في الزيت لمدة 2-3 دقائق ، أضفه إلى عصيدة الحنطة السوداء واخلطه جيدًا.