مورس هو مشروب مغذي للغاية. يروي العطش جيدًا في الصيف ، حيث يتم تناول العصير الطازج للطهي. إن تناول مشروب دافئ قليلاً من lingonberries مفيد لنزلات البرد ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- 150 غ من التوت البري ؛
- 120 غرام من السكر.
- 1 لتر من الماء ؛
- 2 أوراق النعناع.
دليل التعليمات
1
في المنزل ، يمكن تصنيع عصير الكرز من التوت الطازج والمجمد.
فرز التوت الطازج ، نظيفة من الأوراق. غلي الماء ، ابرده. شطف lingonberries في الماء المغلي الدافئ. ضع التوت في الخلاط. صب بعض الماء البارد أو الدافئ وختم.
2
التوت البري سلالة. استخدام غربال لهذا الغرض. من الأفضل تصفية التوت على الفور في إبريق أو في وعاء زجاجي. أغلق العصير بغطاء وبرد. تصب عصارات التوت البري على الماء البارد ، ثم تغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
3
أضيفي السكر واخلطيهم بلطف. بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام العسل ، ولكن عليك إضافته إلى العصير النهائي. تبرد وتصفى الخليط. صب العصير المثلج في المرق الناتج.
4
لتحضير مشروبات الفواكه من التوت المجمد ، خذ lingonberries من الثلاجة ، وفرزها. ضعي التوت في وعاء زجاجي واسكب الماء المغلي. نرى أن الماء يغطي تماما lingonberry. حرك الخليط بملعقة حتى تذوب جميع التوت. صب في الماء المغلي أكثر. أضف السكر وأوراق النعناع.
5
أغلق الحاوية بغطاء. اتركي هذا المشروب لمدة 3 ساعات في مكان دافئ. سلالة عصير الفاكهة من خلال غربال أو القماش القطني. يُهرّب التوت البري مع ملعقة أو مدقة للضغط على أكبر قدر ممكن من العصير. صب الشراب النهائي في إبريق شفاف. يمكنك إضافة مكعبات الثلج. يجب تشبع لون عصير الفاكهة النهائي.
6
قم بتخزين مشروبات الفاكهة لمدة يومين في الثلاجة أو في مكان بارد آخر.
نصيحة مفيدة
عند تصفية مشروبات الفاكهة ، لا تستخدم حاويات معدنية وغربال ، نظرًا لأن التوت البري حامض ويمكن أن يتفاعل مع المعدن. سوف يعتمد طعم الشراب على هذا.