كيفية تخزين الثوم في المنزل لفصل الشتاء؟ قد يتم طرح هذا السؤال من قبل كل محب لهذا المنتج. هذا ليس مفاجئًا ، حيث يعتبر المنتج منذ فترة طويلة علاجًا للعديد من الأمراض والأمراض. هناك عدة طرق لتخزين الثوم في المنزل.
اختيار وصفتك
هناك طريقتان رئيسيتان لتخزين الثوم في المنزل: دافئة وباردة. السابق مناسب لأنواع الصيف من المنتج ، والأخير لفصل الشتاء. طريقة دافئة ممكنة عندما تتقلب درجة حرارة الغرفة بين 16-20 درجة مئوية ورطوبة الهواء من 50 إلى 70 ٪. طريقة البرد مناسبة مع مؤشرات 2-4 درجة مئوية و 70-80 ٪ ، على التوالي.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الثوم الشتوي يتم تخزينه في وقت أقل من الصيف. هو أكثر من ذلك بكثير متقلبة وأسهل للاستسلام لمختلف الفطريات والأمراض. لذلك ، يتم الهبوط به بالقرب من السقوط.
الطرق التقليدية لتخزين الثوم
حفظ الثوم في المنزل هو تقليد طويل. جلبت قرون من هذه الممارسة أضمن طريقة - نسج اكاليل الزهور أو الضفائر. ليس من الضروري أن تكون قادرًا على نسجها. يكفي تعليقهم بحبل في درجة حرارة الغرفة وتركهم معلقين "عند الطلب". معنى هذه الطريقة هو أن الثوم يتنفس ولا يجف في الهواء الطلق.
يمكنك أيضًا وضع المنتج في صناديق أو جوارب. يجب تنظيف الحاوية في مكان بارد وجاف. من وقت لآخر ، يوصى بفرز الثمار لإزالة الفاسدة.
طرق جديدة للتخزين
"جديد" هو مفهوم نسبي. تم اختراع الطرق المذكورة أدناه في القرن الماضي. ولكن فعاليتها بالمقارنة مع الطرق التقليدية قد ثبت بالفعل مرارا وتكرارا.
- تنظيف القرنفل ، وإزالة الأجزاء غير صالح للأكل وشطف.
- تعقيم الجرار ووضع الثوم فيها.
- ملء الحاوية بالدقيق وإغلاق غطاء capron.
- ضع العلب في مكان بارد.
يمكنك أيضًا وضع المنتج في صندوق خشبي ، مع تبديل طبقة من القرنفل بطبقة من الملح الخشن أو نشارة الخشب الجافة. ضع القطع بحيث لا تمس بعضها البعض.