كيفانو هو نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار. تبدو الفاكهة مثل البطيخ مع المسامير. إن الأرض الأصلية للنبات هي إفريقيا ، وهي تنمو في منطقة دافئة ولا يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
اختر الوصفة الخاصة بك
يبلغ طول الجنين 15 سم. يمكن استخدام Kiwano في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. طعمه مثل الخيار والموز في نفس الوقت ويستخدم في التغذية الغذائية بسبب انخفاض محتواه من السعرات الحرارية.
عادة ما يتم استهلاك كيوانو نيئًا - تقطع الثمرة إلى نصفين أو شرائح. إذا كان اللب رقيقًا جدًا ، استخدم ملعقة. طعم كيوانو المعلب مثل الخيار ، له طعم أكثر كثافة وغير عادية فقط. في معظم البلدان ، يتم استهلاك الكيانو مع المأكولات البحرية. مع Kiwano ، يتم إعداد السلطات والحلويات والوجبات الخفيفة.
Kiwano مثير للاهتمام حيث يمكن استخدام قشرته كديكور أو صنع أطباق منه. للقيام بذلك ، يتم إزالة اللب أولاً ، ويستخدم التقشير لتقديم السلطات أو الحلويات.
يشبه كيوانو الزاحف في مظهره ، لذلك يستخدم هذا النبات كزينة. يحتوي لب كيوانو على العديد من المواد المفيدة. هذه هي فيتامينات المجموعة أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ، الحديد ، النحاس ، المنغنيز. ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بتناول هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية.
مع الاستخدام المتكرر لـ Kiwano ، تزداد المناعة ويتم التخلص من المواد الضارة من الجسم. من المفيد أيضًا لمرضى السكري تناول كيوانو. بسبب ارتفاع نسبة الماء في الفاكهة ، يتم الحفاظ على توازن الماء.
كما يستخدم لب Kiwano في إعداد أقنعة الوجه. ويعتقد أن لب الفاكهة يمكن أن يوقف النزيف. لا توجد موانع ، باستثناء الحالة عندما تجرب الكيانو للمرة الأولى - يجب أن تكون حذرًا من عدم وجود حساسية من الفاكهة.