كيفية استخدام وما إذا كان يتشي مفيد للجميع

لا تزال ذكرى الجيل الأكبر سناً تتمتع بذكريات جديدة عن الأوقات التي اعتبر فيها الموز الفاكهة الأكثر غرابة ، ولم يكن الليتشي يعلم حتى بوجود ثمار رائعة.

اختيار وصفتك

أي نوع من الفاكهة يتشي

وطنها هو الصين. تنمو ثمار الليتشي على الأشجار التي يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى 30 مترًا. علاوة على ذلك ، فإن الثمار نفسها صغيرة جدًا ، طولها حوالي 2.5 - 3 سم فقط. تحتوي ثمار الليتشي على قشرة صلبة ورقيقة محمرة ، مغطاة بكثافة مع طفرات صغيرة غير حادة.

يتم فصل القشرة بسهولة عن اللب ، والذي يبدو ويشبه الأذواق مثل أنواع العنب الخفيفة. يوجد داخل اللب الذي يشبه الهلام عظم صلب ولامع وكبير اللون بني غامق بالنسبة لحجم الثمرة نفسها.

فوائد ومضار الليتشي

الثمار غنية بتركيبة الفيتامينات والمعادن. أنها تحتوي على فيتامين C ، وهو أمر ضروري للغاية في موسم الفيروسات ونزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، الليتشي غنية بالفيتامينات B والفيتامينات E و PP وبعضها الآخر.

من العناصر الجزئية والكليّة ، تحتوي ثمار الليتشي على الحديد واليود ، بالإضافة إلى مواد أخرى مهمة للجسم. تم تقدير الليتشي من قبل الصينيين منذ العصور القديمة ، ليس فقط بسبب الصفات الغذائية العالية ، ولكن أيضا لخصائصه الطبية. على وجه الخصوص ، بسبب المحتوى العالي من الحديد ، تم استخدام هذه الفاكهة للوقاية من فقر الدم وعلاجه ، بما في ذلك عند الأطفال الصغار. من المفيد استخدام الليتشي للوقاية من نقص اليود ، خاصةً للحوامل. ومع ذلك ، يجدر الأخذ في الاعتبار حقيقة أن الليتشي يعتبر منتجًا شديد الحساسية ، ومثل جميع الفواكه الغريبة الأخرى ، يجدر تقديمه بحذر.

على الرغم من ارتفاع نسبة السكريات الليتشي في الفواكه بنسبة تصل إلى 15٪ ، إلا أن الثمار مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني ، حيث إنهم يميلون إلى تطبيع مستويات السكر في الدم. لا ينصح باستهلاك أكثر من 10 قطع من الليتشي يوميًا ، حيث قد يؤدي ذلك إلى انتفاخ البطن وحرقة في المعدة واضطراب في الجهاز الهضمي.

كيف تأكل الليتشي

الثمار لذيذة في شكلها الطازج ، كما أنها مجففة ومعلبة ومعدّة من حشوات للفطائر والفطائر. لا يتم إعداد الحلويات والمشروبات فقط من الليتشي ، ولكن أيضًا الصلصات لأطباق اللحوم.