من أجل جعل الحلوى تبدو أكثر احتفالية ، يتم استخدام زخارف مختلفة. اعتمادًا على المناسبة ، يمكن جعلها أكثر رومانسية أو حتى أكثر متعة. إنها أيضًا طريقة رائعة للتعبير عن خيالك.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
واحدة من الحلويات الكلاسيكية هي حدود الكريمة المخفوقة. من أجل صنعها ، قم بطي ورقة في كيس أو استخدم حقنة حلويات خاصة مع فوهات مجعدة. وإضافة بضع قطرات من ألوان الطعام إلى الكريمة المخفوقة ، يمكنك عمل حدود تتناسب مع الحلوى.
2
لتزيين الحلوى بالورود ، استخدم مرزبان. يمكنك شراء مرزبان في أي سوبر ماركت تقريبًا. قم بلفها في طبقة رقيقة وقم بقطع دوائر بأقطار مختلفة باستخدام أكوام أو أشكال خاصة. اصنع مخروطًا من دائرة واحدة وجمع بتلات عليه واحدة تلو الأخرى ، مما يمنحها شكل بتلات وردية. لتحقيق قدر أكبر من الواقعية ، يمكنك نقع قطعة قطن في محلول مع تلوين الطعام وإعطاء الظل المطلوب لحواف البتلات.
3
إذا كنت ترغب في تزيين الحلوى بزخارف الشوكولاتة ، فاجعلها مخرمة. للقيام بذلك ، قم بإذابة الكمية المطلوبة من الشوكولاتة في حمام مائي واملأها بكيس مصنوع من الورق أو حقنة المعجنات. ارسم معها جميع أنواع الأشكال المخرمة على ورق الألمنيوم. ضع الفويل برفق في الثلاجة حتى تستقر الشوكولاتة بالكامل. افصل الأشكال بسكين حاد حاد وزين الحلوى مباشرة قبل التقديم. بنفس الطريقة ، على الرقاقة ، يمكنك رسم الأوراق والزهور والأشكال الأخرى.
4
لجعل حلوى الآيس كريم أكثر فعالية ، قم بتزيينها بأشكال الكراميل. علاوة على ذلك ، كلما كانت الأرقام أعلى ، كلما كانت الحلوى أكثر بهجة. لإعداد مثل هذه الزخرفة ، صب القليل من الماء في قدر وضعه على نار متوسطة. في هذا الوقت ، قم بإعداد وعاء أكبر واملأه بالماء البارد. خذ 4 قطع من السكر وقلبيها في المقلاة. امزج الخليط الناتج جيدًا واطه الكراميل حتى يصبح كهرمانيًا. أخرجي المقلاة من على النار وضعيها في وعاء به ماء بارد. بمجرد أن ترى أن الكراميل بدأ في التكاثف ، اغمس ملعقة فيه وارسم على ورقة الخبز أي رقم مخرم ، بطول 10 سم على الأقل. ضعي المقلاة في الثلاجة حتى يتم ضبط الكراميل تمامًا. يُزيّن حلوى الآيس كريم قبل التقديم مباشرة.