يعتبر الخضر والخضار والفواكه وكذلك البيض المسلوق والجبن والزبد الملون من أفضل المساعدين في تزيين السندويشات. يجب الجمع بين هذه الزخرفة والمكونات الرئيسية لتذوقها وفي نفس الوقت تتناقض معها في اللون. عندما تضع السندوتشات الجاهزة على طبق ، احترس من المجموعات: زخارف الطماطم تتناغم مع البيض ، وزينة الخيار مع الشبت ، إلخ.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- زبدة
- الجبن
- الخيار
- طماطم
- الجزر
- البيضة
- الخضر الطازجة
- الخس
- ليمون
- السكين
- قطع الخضار
- المسواك
- الماء المثلج
دليل التعليمات
1
أسهل طريقة لتزيين أي سندوتش هي رشها بالشبت المفروم أو البقدونس أو الكرفس أو الخس. سيكون لديك أكثر تعقيدًا قليلاً مع ريش البصل الأخضر. قطع 2/3 من المساحات الخضراء ونفس الكمية من الجزء الأبيض من السهم البصل. جعل العديد من التخفيضات على طول الأوراق الخضراء المتبقية. لمدة 10 دقائق ، ضع الريش في الماء المثلج: حلوا.
2
يمكن ببساطة قطع الخيار الطازج أو المخلل أو المخلل إلى حلقات. من بينها يمكنك صنع اللوالب أو السلال (وتعبئتها بالتوت). تُقطع الطماطم أيضًا إلى شرائح رفيعة ، وتُمزجها مع أوراق الريحان الطازجة. لا يزال من الممكن قطع الطماطم الصغيرة بنمط متعرج. من قشر الطماطم ، يمكنك وضع زهرة. للقيام بذلك ، مع وجود سكين حاد في خط مستمر في دوامة ، تحتاج إلى قطع الجلد من الطماطم.
3
تستخدم الجزر للزينة في شكل مسلوق وخام. يتم غليها في ماء مملح مع إضافة الخل ، ويتم تقطيع الجزر إلى مكعبات. الخام - قطع مع قطع الخضار على طول شرائط رقيقة. يتم تثبيت كل شريط مع مسواك ووضعها لمدة 5 دقائق في الماء المثلج. ثم إزالة حليقة الجزرة من سيخ.
4
يتم قطع البيض المسلوق إلى قطع مستديرة. أو - قم بقصها إلى نصفين بحيث يتحول "تاجان" لاحقًا.
5
يمكن قطع الليمون أو البرتقال إلى دوائر رقيقة. على كل قطعة يتم إجراء شق من منتصف إلى الحافة. المسمار العجلة في اتجاهين مختلفين.
6
يتم إعطاء قطع الجبن أشكال مختلفة: مثلثات ، مربعات ، مكعبات ، مكعبات. قطع قطعة من نفس الشكل من التفاح أو الكمثرى. سلسلة لهم على سيخ.
7
يتم وضع الزبدة الملونة (مع إضافة الخضر أو الطماطم) في الثلاجة. اسحبه للخارج وصرّه وضعه فوق السندوتش.
نصيحة مفيدة
لتزيين شطيرة مع الكافيار الأحمر ، والخضر هي الأنسب - الشبت أو البقدونس. ولكن هناك خيار أكثر فعالية. قطع شرائح مستديرة من الخبز الأبيض مع كوب. ضعي الزبدة الطرية في كيس المعجنات مع فوهة. ضغط الزيت منه حول محيط ساندويتش المستقبل. ضع الكافيار في المنتصف.
المادة ذات الصلة
ساندويتش "الخنفساء"