تزيين جانبي الكعكة في المنزل ، تحتاج إلى إظهار الخيال والإبداع. بالمناسبة ، لهذا ليس من الضروري على الإطلاق أن تكون طاهياً للمعجنات. بعد كل شيء ، يتم استخدام المكسرات وملفات تعريف الارتباط والمفرقعات والكعك المتبقي والشوكولاته البسيطة كزينة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
الشوكولاتة ، المكسرات ، بقايا الكيك ، الكوكيز ، البسكويت ، المعجنات ، رقائق البطاطس ، جوز الهند.
دليل التعليمات
1
الشوكولاتة هي المنتج الأكثر شيوعًا لتزيين الكعكة وجوانبها. بالطبع ، لهذا سوف تحتاج إلى إذابة. أولاً ، قم بقياس قطعة فويل مساوية في طول محيط الكعكة ، وعرضها إلى ارتفاع الكعكة. دهن رقائق البطاطس بالزيت النباتي. نذوب الشوكولاتة ونضيف القليل من الزبدة. الآن ضع الشوكولاتة السائلة في كيس ، واجعل الفتحة على الحافة. على الرقاقة ، ارسم سياجًا بترتيب عشوائي. ضعي رقائق الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. عندما تصلب الشوكولاتة ، ولكن ليس تمامًا ، لف الكعكة بالرقاقة في دائرة. الآن بعناية إزالة احباط. سياج الشوكولاته مصمم جاهز! يمكنك أيضا صنع رقائق الشوكولاته باستخدام مبشرة منتظمة. يرش جانبا الكعكة مع رقائق الناتجة.
2
يرش حواف الكعكة مع المكسرات أو فتات الخبز المكسر مع السكر. من أجل الحفاظ على الرشات بشكل جيد ، قم أولاً بتدهن جوانب الكعكة بالزبدة الناعمة. بعد ذلك ، يمكنك رش الجانبين مع المكسرات. للراحة ، قم بإمالة الكعكة حتى لا تنهار المكسرات على الفور. يمكنك استخدام مزيج من المكسرات والبسكويت الحلو. بدلاً من الزبدة ، استخدم الكريما الحامضة المخفوقة بالسكر ككتلة ممسوكة. إذا أضفت ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى القشدة الحامضة ، فستحصل على كريم يشبه الشوكولاتة بالألوان.
3
اصنعي كريما زبدة كثيفة تحتوي على 200 جرام من السكر و 1 بيضة و 300 جرام من الزبدة ونصف كوب من الحليب. فاز البيض وخلطه بالسكر والحليب. ضع هذا الخليط على النار ويطهى حتى يصبح سميكًا. يخفق الزبدة مع الخلاط في 5 دقائق. ثم أضف الكتلة المبردة في الأجزاء واستمر في الخفق. يجب أن تكتسب الكتلة في النهاية حالة دسمة. مقبلات مع كعكة كريم وجوانبها. بالإضافة إلى ذلك ، ضع رشاشات الحلويات أو رقائق جوز الهند أو الكعك المكسور أو الكعك المتبقي على الجانبين.
4
إذا وضعت كريم الزبدة في محقنة معجنات ، فيمكنك عمل زخارف أو أنماط مثيرة للاهتمام على جانبي الكعكة. من أجل الكريمات ، استخدم ألوان الطعام ، ثم سوف تتألق كعكتك بألوان زاهية. بعد وضع الكريمة ورشها على الجانبين ، تأكد من إرسال الكعكة لفترة من الوقت في الثلاجة حتى تتجمد الأوسمة وتتماسك جيدًا.
5
يُقلى دقيق الشوفان في مقلاة جافة ، ويُضاف القليل من السكر ويرشها على جانبي الكيك ، المغلَّفة مسبقًا بالكريمة أو الكريما الحامضة. يمكن إضافة المكسرات المفرومة أو جوز الهند إلى دقيق الشوفان. حتى لا تتساقط الرقائق ، يجب أن تكون طبقتها رقيقة بدرجة كافية. وهذا ينطبق أيضا على الرشات الأخرى.
انتبه
تلطيخ الكريم على جانبي الكعكة بسكين ، نفذ الحركات من الأسفل إلى الأعلى.
نصيحة مفيدة
قم بتشحيم الكعك المبرد بالزيت فقط ، وإلا فقد يتسرب الكريم.