بالطبع ، من الصعب تناول القهوة اللذيذة والقوية الحقيقية في المنزل. ولكن آلة القهوة السخان هي طريقة واحدة للحصول على مشروب جيد للغاية.
اختيار وصفتك
صانع القهوة السخان بسيط وبأسعار معقولة لكل عميل ، ولكن لا يجب أن تكون متحيزًا لأنه في مثل هذه القهوة يمكنك صنع القهوة التي ستكون أقوى بكثير وأكثر عطرية من تلك التي يمكن الحصول عليها باستخدام العديد من أنواع النماذج الأخرى. تسمى ماكينة القهوة هذه بالسخان لأنه إذا قمت بفتح الغطاء أثناء عملية تخمير القهوة ، يمكنك رؤية شيء يشبه السخان.
يتكون صانع القهوة السخان من نصفين ملتفين معًا. من خلال مساعدتها ، يمكنك تحضير القهوة على موقد غاز وعلى موقد كهربائي.
لتحضير القهوة باستخدام آلة صنع السخان ، اسكب الماء في الجزء السفلي (يشار إليه بالحرف A في الرسم التخطيطي) من جانبه (يجب ألا يكون مستوى الماء أعلى من الصمام الذي يشبه المسمار مع وجود ثقب في المنتصف). غطي هذا الخزان بفلتر (يشبه هجين من وعاء صغير به ثقوب في القاع وقمع ، في الرسم التخطيطي - B). ضعي القهوة المطحونة في هذا الفلتر بحيث يتم توزيعها بالتساوي على كامل المنطقة السفلية من الوعاء. قم بربط الجزء العلوي (C) بإحكام على الخزان السفلي ، ثم ضع صانع القهوة على نار صغيرة. أخرج صانع القهوة من الحرارة بعد توقف القهوة عن التدفق في الجزء الخارجي. بعد ذلك ، دع آلة القهوة مع القهوة تقف لمدة دقيقة أخرى على الموقد ، وبعد ذلك صب المشروب في الكوب.
تلميحات مفيدة:
1. شطف جيدا صانع القهوة السخان مع صابون الغسيل قبل الاستخدام الأول.
2. ضبط كمية القهوة لترضيك. على سبيل المثال ، من أجل الحصول على أمريكانو ضعيفة ، يكفي 1-1.5 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة. إذا كنت ترغب في الحصول على تعبير قوي ، اسكب نفس الكمية من القهوة مرتين أو مرتين ونصف أقل من الماء.
3. بعد الاستخدام ، قم على الفور بتفكيك ماكينة القهوة وشطفها يدويًا في كل مرة.