كيفية جعل مربى التوت البري والتفاح

التوت البري هي واحدة من التوت الخريف الماضي. تحتوي التوت البري على فيتامينات وعناصر دقيقة وكليّة ومبيدات حيوانية وعديد من الأحماض العضوية. هذا هو السبب في أن التوت البري مساعد ممتاز في الوقاية من الأمراض وعلاجها في فترة الخريف والشتاء. من هذا مفيد ، ولكن التوت قليلا الحامض والمربى ، kvass ، مشروبات الفاكهة ، يتم إعداد الصلصات لمختلف الأطباق. واحد منهم - التوت البري والمربى التفاح - ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا علاج صحي لطاولتك.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - 1 كيلوغرام من التوت البري ؛

• - 0.5 كوب ماء ؛

• - 2.5 كجم من السكر المحبب ؛

• - 1 كجم من التفاح الحلو الطازج ؛

• - كوب واحد من الجوز ؛

• - مقلاة صغيرة ؛

• - حوض للمربى ؛

• - الجرار الزجاجية.

دليل التعليمات

1

تحضير جميع مكونات المربى اللازمة. قشر الجوز وقطعيها إلى قطع صغيرة أو استخدم المكسرات المقشرة المشتراة. عند استخدام المكسرات المقشرة ، اغسلها وجففها. اغسل التفاح ، مقطّع إلى شرائح صغيرة. ضع التوت البري في مصفاة واشطفه ، انتظر حتى يستنزف الماء.

2

أخذ مقلاة صغيرة ووضع التوت غسلها. صب نصف كوب من الماء الساخن في المقلاة ووضعها على الموقد. اطبخي لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق حتى تصبح التوت لينة ، لكن لا تسمح للغليان بالتغلي.

3

أخرج المقلاة من الحرارة. مسح التوت من خلال غربال.

4

صب السكر المحبب في وعاء المربى ، إضافة كوب من الماء البارد ويغلي. ضعي التوت البري المهروس والتفاح المفروم والجوز المفروم في الشراب النهائي. طبخ لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة على نار خفيفة.

5

التوت البري ومربى التفاح جاهز. تعقيم الجرار وتصب في المربى المبردة. قم بتخزين المربى في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة. خدمة التوت البري والمربى التفاح للشاي.