فطائر التوت يحبها الكبار والصغار. يفتح موسم التوت مع الفراولة العصير. ثم ينضج التوت والكرز والكشمش والخوخ. ويأتي الوقت للفطائر اللذيذة مع حشوة التوت. تحاول ربة بيت جيدة إطعام أسرتها للمستقبل. يجمع هذا المعجنات محلية الصنع بنجاح بين الفيتامينات والمتعة. صحيح ، ليس هناك دائمًا ما يكفي من الوقت لخبزها في كثير من الأحيان. كيف تصنع فطائر لفترة طويلة؟ اتضح أن مثل هذه الأساليب موجودة. إذا تعرفت عليها ، يمكنك تدليل عائلتك بفطائر التوت الطازجة كل يوم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كعك مع التوت
- - عبوات لمنتجات التجميد
دليل التعليمات
1
من أجل الاحتفاظ بالفطائر مع التوت لفترة طويلة ، يجب تجميدها. هناك طريقتان للتجميد. الطريقة الأولى هي تجميد فطيرة لم يتم خبزها بعد. لذا فإن الخبز المنزلي لفترة طويلة يحتفظ بطعم طازج. للقيام بذلك ، قم بإعداد حشوة الفاكهة وفقًا للوصفة ، وضعها على طبقة من الكيك المصنوع من العجين. نغلق الجزء العلوي بكعكة ثانية ، لا نقوم بإجراء أي تخفيضات عليها. نضع الفطيرة مع التوت في كيس لتجميدها وإرسالها إلى الفريزر. لخبز كعكة مجمدة ، أخرجها من الكيس وضعها في طبق الخبز. نقوم بعمل عدة قطع على الكعكة العلوية ونضع فطيرة التوت في فرن مسخن بالفعل. إزالة الجليد الأولية غير مطلوبة.
2
الطريقة الثانية لحفظ الفطائر هي تجميد الفطائر مع التوت المخبوز بالفعل. بعد الخبز ، يجب تبريد الكيك ووضعه في كيس لتجميد الطعام. من أجل طهي الفطيرة ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا. ثم نضعه في الفرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. ويمكنك تقديمه على الطاولة.
3
موسم التوت ينتهي بسرعة كافية. من أجل خبز الفطائر مع التوت باستمرار ، تحتاج إلى إعداد التوت لملء الموسم. ماذا نفعل لهذا؟ نأخذ التوت ونضعها على طبق مسطح على التوالي ونجمدها. ثم ننقله إلى أكياس لتجميد الطعام وإرساله إلى المجمد. يمكنك إضافة التوت إلى حشوة الخبز دون إذابة الجليد أولاً.
انتبه
قبل تجميد التوت يجب فرزها وغسلها وتجفيفها.