Perga هي حبوب اللقاح التي تجمعها النحل ، وتوضع في عسل النحل ، مليئة بالعسل ومختومة بالشمع. يستخدم Perga على نطاق واسع للأغراض الطبية ، لأنه مكمل فريد للنظام الغذائي البشري ، والذي يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية والبروتينات والدهون والفيتامينات وغيرها من العناصر الصغيرة والكبيرة. اللآلئ التي يتم الحصول عليها من الغابات أو مرج الأعشاب ذات قيمة خاصة. يستخدم مربي النحل أساليب مختلفة للتجميع والتخزين.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
سكين تربية النحل ، بدلة واقية ، مقلاة بالماء البارد ، مفرمة لحم ، عسل.
دليل التعليمات
1
الطريقة الأولى هي الأسرع والأسرع. تحتاج فقط إلى إزالة الإطار مع خبز النحل من الخلية ، ووضعه في الثلاجة واستخدام خبز النحل مع الشمع حسب الحاجة. تجدر الإشارة إلى أنه في هذا الشكل لا يتم تخزين خبز النحل لفترة طويلة.
2
الطريقة الثانية - إزالة الإطار من الخلية. ثم بسكين مُسخّن ، قم بقطع قرص العسل من جميع الجوانب إلى قاعدة الإطار. لهذه الأغراض ، يستخدم مربي النحل سكين خاص لتربية النحل. بعد ذلك ، تحتاج إلى عجن أقراص العسل بيديك تمامًا ووضعها في مقلاة بها ماء بارد. بعد بعض الوقت ، سوف يطفو الشمع ، وستستقر كريات اللحم البقري في قاع المقلاة. ثم من الضروري تصريف الماء ، ورش حبات اللحم بطبقة رقيقة وجافة لمدة يوم إلى يومين.
3
الطريقة الثالثة. يجب قطع قرص العسل النحاسي إلى قطع صغيرة يتراوح حجمها بين 2-3 سنتيمترات وطحنها عدة مرات من خلال مفرمة لحم. يجب خلط الحشوة ، التي ستكون النتيجة ، مع العسل. قد تكون نسب المكونات في الخليط مختلفة. عادة ما يحتوي على عشرين إلى خمسين في المئة من حبوب اللقاح. ثم دع الخليط يقف لعدة أيام. خلال هذا الوقت ، سوف تنبثق جزيئات الشمع ، والتي يجب إزالتها. المنتج الناتج سيشمل خبز النحل والعسل والبروبوليس وبعض الشمع. في وعاء مغلق بإحكام ، يمكن تخزين الخليط لمدة عامين ونصف تقريبًا.
4
في مزارع تربية النحل الكبيرة ، يمكن استخدام الطرق التالية لجمع خبز النحل. بيرغ العسل المجففة أو المجمدة. يمكن أيضًا تخويفها ، أي الخدش بطريقة تفتح الخلايا بالريش. يتم سحقها أيضًا ، ثم يتم فصل الشمع عن طريق تحريف. حبيبات نحلة الخبز التي تم الحصول عليها تشبه إلى حد ما polyhedrons ، أي أنها يبدو أنها تكرر شكل خلاياها. يتم تعبئة خبز النحل المجفف قليلاً وبيعه أو إرساله لمزيد من المعالجة.
انتبه
يتم اختيار بيرغا من خلايا النحل فقط حتى منتصف الصيف. في الحالة المعاكسة ، يمكنك إتلاف عائلة النحل ، لأن خبز النحل غذاء ثمين ضروري لتكاثر النحل.
نصيحة مفيدة
بيرغا التي تم الحصول عليها في الطريقة الثالثة ، لفترة طويلة جدا ، يحتفظ خصائصه الشفاء.
في حالة تجميد أو تجفيف خبز النحل ، يتم فقد جزء من خصائصه المفيدة.