جوز الهند هو الفاكهة التي تنمو على شجرة جوز الهند. بالنسبة لسكان نصف الكرة الشمالي بأكمله ، يظل هذا النبات غريبًا ، ولكن في الآونة الأخيرة ، يمكن رؤية ثمار شجرة النخيل هذه بشكل متزايد على أرفف المتاجر. يحتوي الجوز على قشرة صلبة للغاية ، لكنه عقبة تتغلب عليها.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، من الضروري الانتباه إلى النقاط السوداء المظلمة الموجودة على جوز الهند. أنها عادة ما تشبه الثقوب في كرة البولينج. هذه هي النقاط الأكثر ضعفا في جوز الهند ، على الرغم من حقيقة أن الجوز نفسه لديه قشرة قوية جدا. إن لم يكن لهذه الحفر غريبة ، هناك حاجة إلى أدوات خاصة لفتح جوز الهند.
2
قرر كيف تريد تطبيق جوز الهند. إذا كنت بحاجة إلى شرب حليب جوز الهند ، فقم بصنع ثقب واحد في مكان مظلم. للقيام بذلك ، اخترق هذه النقطة باستخدام مفك أو سكين كبير وأدخل أنبوبًا بقطر مناسب فيه. وبالتالي ، يمكنك الاستمتاع بمشروب صحي ، والذي في جوز الهند جيد حوالي 100 مل.
3
إذا كنت بحاجة إلى الحليب لإعداد طبق (وغالبًا ما يستخدم في المطبخ الآسيوي) ، فقم بعمل فتحتين ، وإلا فسوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً جدًا للانتظار حتى يتدفق السائل. من الخارج ، الحليب عبارة عن ماء صافٍ أو أبيض قليلاً ذو رائحة مميزة. إذا قمت ببيع جوز الهند القديم الذي لا معنى له ، فقد لا يحتوي على لبن ، لكن هذا يحدث بشكل غير منتظم.
4
للحصول على اللب ، تحتاج إلى قطع جوز الهند كله. خذ مطرقة أو سكينًا كبيرًا (في هذه الحالة سوف تكون هناك حاجة لمقبضها) وبالاستعانة بضربات خفيفة ، اضغط على سطح الجوز بالقرب من ثلاث نقاط مظلمة. بعد حوالي 20 السكتة الدماغية ، سترى الكراك الفاكهة والكراك. إذا لم يكن هناك سوى شق صغير ، فقم بتقسيم جوز الهند إلى نصفين ، باستخدام شفرة السكين كرافعة. بعد ذلك ، اقطع اللحم بسكين ، وقسمها إلى شرائح أو مكعبات وخدم. يمكنك أيضًا صناعة جوز الهند إذا كانت مكعبات اللب مطحونة على مبشرة ناعمة. إذا تمكنت من فصل جوز الهند بعناية ، يمكن استخدام القشرة لبعض الحرف اليدوية أو كزجاج لتناول الكوكتيلات الغريبة.