طاجن - طبق أعده الخبز. يمكن ربط هذه الكلمة المألوفة منذ الطفولة بمنتجات مختلفة تمامًا ، نظرًا لوجود العديد من الخيارات لإعدادها. النظر في الأكثر شعبية ولذيذة.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ color: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ اللون: # 717171 ؛ الحد الأدنى للارتفاع: 16.0px} span.s1 {تباعد الأحرف: 0.0px}
من الجبن المنزلية
- 150 غرام من الجبن المنزلية
- 3 ملاعق كبيرة. ل ذوبان السمن
- 1 صفار البيض
- 1 ملعقة كبيرة. ل حليب
- قليل من بذور الكراوية
يُسكب المارجرين في وعاء مع جبنة منزلية ، ويُضاف بذور الكراويا وتُنتشر في مقلاة. عندما تبدأ الكتلة في الثخانة ، أضف صفار البيض ، المهروس في الحليب ، امزجها ، وامتلئ القوالب ، حتى تبرد الكتلة. قبل ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع قوالب وغيرها من "بقايا الطعام": شرائح لحم الخنزير ، نقانق منزلية الصنع ، خيار مخلل ، إلخ.
2
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ color: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ اللون: # 717171 ؛ الحد الأدنى للارتفاع: 16.0px} span.s1 {تباعد الأحرف: 0.0px}
لحم الخنزير والمعكرونة
- 500 غرام باستا
- 250-300 غرام لحم الخنزير العجاف
- 2 بصل
- 50 غرام سمن
- 4 بيضات
- 2 كوب من الحليب
- ملح
- فتات الخبز
شطف المعكرونة بالماء البارد. أضف البصل المفروم والمقلية والملح إلى لحم الخنزير الذي تم تمريره من خلال مفرمة اللحم. فاز البيض ، أضف الحليب والمعكرونة. بعد أن دهننا المارجرين ، قمنا بنشر نصف المعكرونة فيه ، وقمنا بتحويله مع كتلة اللحم ، في الأعلى - المعكرونة المتبقية. ثم رش مع فتات الخبز ويخبز (أولا في فتح ثم في شكل مغلق) لمدة نصف ساعة.
يُقدّم الطبق مع سلطات الخضار.
3
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ color: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ اللون: # 717171 ؛ الحد الأدنى للارتفاع: 16.0px} span.s1 {تباعد الأحرف: 0.0px}
مع الزبيب
- نصف كوب أرز
- 1 كوب حليب
- 3/4 كوب ماء
- 2 بيض
- ملح
- السكر
- الزبيب
- الفانيليا على طرف سكين
- فتات الخبز
في الأرز ، ضعي الأرز والملح والسكر حسب الرغبة ، والزبيب واطهي ، مع التحريك ، 10-15 دقيقة. ثم يصب الحليب الساخن ويقلب مرة أخرى. نقوم بتدخين ورقة الخبز أو المقلاة ونرش القاع والجوانب بفتات الخبز ونضع كتلة الأرز المسلوق والشحوم مع البيض والقشدة الحامضة ونخبز في فرن غير ساخن لمدة 20 دقيقة.
يُقدّم الطبق مع المربى أو الزبدة أو الكريما الحامضة.
4
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ color: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ اللون: # 717171 ؛ الحد الأدنى للارتفاع: 16.0px} span.s1 {تباعد الأحرف: 0.0px}
من الفطر مع الجبن
- 500 غرام فطر طازج
- 100 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل دقيق
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 100 غرام جبن مبش
- ملح
- فلفل
نقطع الفطر إلى شرائح رقيقة ونحمر في الزيت ، نضيف الدقيق والقشدة الحامضة والملح. بعد غليان الفطر ، نملؤه بالجبن ونخبز في الفرن حتى يصبح لون الفطر محمر.
ينصح بالخدمة في نفس الوعاء.
5
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ color: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px؛ ارتفاع الخط: 19.0 بكسل ؛ الخط: 13.0px Helvetica ؛ اللون: # 717171 ؛ الحد الأدنى للارتفاع: 16.0px} span.s1 {تباعد الأحرف: 0.0px}
من الخضروات
- 1 كجم من الخضروات (البطاطا والجزر والبازلاء المعلبة)
- 4 صفارات
- 100 غرام زبدة
- 1 كوب حليب
- ملح
- فتات الخبز
تُغلى الخضار المسلوقة والمُقشرة في ماء مالح حتى تنضج وتُفرم جيدًا وتُضاف صفار البيض. ثم ضعي الكتلة في شكل مدهون ، وتغييرها مع شرائح الزبدة ، مع رش فتات الخبز وتخبز في فرن مسخن بشكل معتدل لمدة 25 دقيقة. يقدم الطبق كطبق جانبي لأطباق الدواجن.
انتبه
أولاً ، عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصنع خزفيًا من البطاطا النيئة أو المسلوقة. إذا كان خامًا ، فمن المرجح أنك ستحتاج إلى مزيد من الوقت لإعداد الطبق. إذا كان الغليان ، فكل شيء بسيط للغاية هنا - إعداد البطاطا المهروسة ووضعها في طبق خبز ، مع طبقات ملء.
نصيحة مفيدة
طاجن بالفواكه. المقادير: 1 كغم من جبن الكوخ 2 بيض 3-4 ملاعق كبيرة من السكر 5-6 ملاعق كبيرة من السميد 1 كمثرى 1 حبة موز موز. التعليمات: اخلطي الجبنة المنزلية والبيض والسكر جيدًا (يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة) ، ثم اسكبيها في السميد.