كيفية صنع كريم اللبن الرائب

تحضير كريم اللبن الرائب ، وسوف تتألق حياتك بألوان جديدة ، لأنه من المعروف جيدًا أن الحلو يحسن المزاج ، كما أن الجبن الريفي مفيد جدًا للجسم. اجعلها حلوى مستقلة أو حشوة لذيذة للكعك ، إكليررز ، لفائف الويفر.

اختر الوصفة الخاصة بك

كريم اللبن الرائب مع طبقة التوت

المكونات (حصتان):

- 200 غرام من الجبن الطري قليل الدسم ؛

- 100 غرام من التوت (الفراولة والفراولة والتوت والكشمش الأسود ونبق البحر ، وما إلى ذلك) ؛

- 1 موزة ناضجة ؛

- 50 غرام من العسل

- 1 ملعقة كبيرة السكر البودرة

- 20 غ من شوكولاتة الحليب.

قشري الموز واهرسيه بالشوكة. افركي الجبن مع العسل والفاكهة المهروسة جيدًا حتى يتم توزيع النكهات بشكل متساوٍ. قم بسحق التوت بسحق ، افرك من خلال منخل شبكي ناعم واخلطه مع السكر البودرة. ضعي نصف معجون اللبن الرائب في أكواب كبيرة مستديرة أو قوالب زجاجية ، واسكبي مع كتلة التوت السائل وغطي بلطف مع اللبن الرائب المتبقي. يُزيّن الحلوى بالشوكولاتة المبشورة.

كريم اللبن الرائب مع مربى البرتقال

المقادير (4 حصص):

- 420 غرام من الجبن الحبيبي ؛

- 110 غرام من السكر الأبيض ؛

- 100 مل من كريم 10 ٪ ؛

- 120 غ من مربى البرتقال

- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور

- 40 مل من عصير الليمون.

- 3 ملاعق طعام السكر البودرة

- 50 مل من الحليب

- 15 غ من الزبدة

- 30 غ من مسحوق الكاكاو.

امزج الجبن مع السكر والقشدة وعصير الليمون والفاكهة جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط اليدوي. قطع مربى البرتقال إلى مكعبات صغيرة وإضافة إلى الكتلة الكلية. ضعه على مآخذ أو أوعية.

يُسلق الحليب في قدر ، ويُذوّب الزبدة فيه ، ويُذوّب السكر البودرة ومسحوق الكاكاو. قلبي كل شيء جيدًا ، تبرد قليلًا وطبق الحلوى. ضعه في الثلاجة على الفور. تُرش قطع المكسرات المكسرة أو شرائح الفاكهة قبل التقديم.

كريم كعكة الخثارة البسيطة

المكونات

- 250 غ من الجبن 9٪ ؛

- 50 جم من الزبدة عالية الجودة بنسبة 82.5٪ من الدهون ؛

- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

- 200 غرام من السكر البودرة.

انقع الزبدة لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة. انقليها بالجبنة المنزلية وخلاصة الفانيليا إلى وعاء الخلاط واخفقي بسرعة متوسطة. يُسكب مسحوق السكر في قطع صغيرة ، يتم غربلها سابقًا من خلال منخل ناعم. تغلب على كل شيء لفترة طويلة إلى حد ما بمتوسط ​​سرعة للجهاز ، مما يحقق كتلة متجانسة سلسة.

كريم اللبن الرائب للكعك والأنابيب

المكونات

- 200 غرام من الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛

- 200 مل من 33٪ كريم ؛

- 100 غرام من السكر الأبيض ؛

- 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا.

سحق الجبن في الخلاط أو الخلاط. بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة بنوعين من السكر في رغوة متجددة الهواء. امزج كلا الكتل واخلطها يدويًا بملعقة أو خفاقة.

مقالة ذات صلة

كيفية صنع كريم اللبن الرائب لتزيين الخبز والكعك