الكيك الذي يحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام "Zebra" هو كريم حامض كلاسيكي يضاف إليه الكاكاو. ونتيجة لذلك ، فإن فطيرة الشريحة لها نمط جميل. يريد الناس دائمًا شيئًا جديدًا ، والجديد ، كما تعلمون ، هو القديم المنسي تمامًا. تتناسب كعكة "Zebra" تمامًا مع أي حفلة شاي ، وسيسعد الضيوف بطعمها.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- السكر - 1.5 كوب.
- دقيق - 1.5 كوب ؛
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- كريم حامض - 250 مل ؛
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 60 جم.
دليل التعليمات
1
يخفق السكر والبيض في كوب عميق. نذوب الزبدة ، ثم نبردها ، ثم نطفئ الصودا بالكريمة الحامضة أو الخل. امزج الزبدة والبيض المخفوق والصودا مع القشدة الحامضة وأضف الدقيق في النهاية. قلب كل شيء حتى يصبح ناعمًا حتى لا تكون هناك كتل.
2
يقسم الخليط إلى قسمين ويخلط أحدهما بالكاكاو. خذ شكل دائري أو مقلاة ، قم بتسخينه ودهنه بالزيت النباتي. اسكب 3 ملاعق كبيرة من العجين الأبيض في منتصف القالب ، ثم 3 ملاعق كبيرة من الظلام في المنتصف. استمري في وضع باقي العجين بالتبادل مع بعضها البعض.
3
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي لمدة 40 دقيقة. نخرج البسكويت النهائي ونبرده. يمكنك تصميم كعكة Zebra بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، قطع على طول اثنين من الكعك وجعل طبقة من الكاسترد. لا يزال بإمكانك تغطية الكعكة الكاملة بالحليب المكثف المسلوق ، ثم رشها بالمكسرات. خيار آخر هو ملء الجليد بالشوكولاتة.