كيفية جعل تجفيف الخشخاش

يعتبر التجفيف باستخدام بذور الخشخاش رائعًا لحفلات الشاي العائلية. يمكن إجراء مثل هذه الحساسية الروسية التقليدية بشكل مستقل. هناك العديد من الوصفات لإعداده.

اختر الوصفة الخاصة بك

التجفيف باستخدام بذور الخشخاش في الحليب المكثف

ستحتاج إلى تناول المكونات التالية: حليب مكثف (300 مل) ، دقيق (4 أكواب) ، بيض (3 قطع + 1 صفار بيض ، وهو ضروري لمجففات التشحيم) ، صودا (0.5 ملعقة صغيرة) ، ملح (1/4 ساعة) ل.) ، الفانيلين (كيس واحد) ، بذور الخشخاش (10 جرام).

أولاً ، اخلط جميع الأطعمة الجافة باستثناء بذور الخشخاش. ثم يضاف إليها الحليب المكثف والبيض. باستخدام خفاقة ، عليك تقليب جميع المكونات لصنع عجينة ناعمة. لا يجب أن تلتصق باليدين.

خذ بعض العجين ولفه في النقانق. قطعها إلى قطع صغيرة من حوالي 5-6 سم ، وبعد ذلك ، تحتاج إلى صنع حلقات منها. وبالتالي ، ستحتاج إلى استخدام جميع العجين. يجب وضع الحلقات على الفور على ورقة خبز مغطاة بورش الخبز.

ادهني الصفار بالزيت ورشي بذور الخشخاش. أرسلها للخبز في فرن محمى إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تكون بنية اللون بشكل جيد. ثم تحتاج إلى إخراجها ، ووضعها على طبق وانتظر حتى يبرد التجفيف. استنادًا إلى الحليب المكثف ، اتضح أنه حلو ومقرمش جدًا.