يمكن مفاجأة وصول الضيوف غير متوقع. في مثل هذه الحالات ، تعد وصفة لبعض العلاجات السريعة مفيدة. على سبيل المثال ، فطيرة من خبز بيتا. إنه يستعد بسرعة كبيرة وسيكون قادرًا على إرضاء الضيوف. يتم الحصول على Strudel بقشرة زبدة مقرمشة وحشو التفاح والجوز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - خبز بيتا رفيع - 1 قطعة.
- - تفاح - 5 قطع.
- - الجوز - 50 جم
- - زبدة - 50 جم
- - سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل
دليل التعليمات
1
اشطف التفاح جيدًا. قشرها وإزالة النواة. قطع التفاح إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
2
ضعي القدر في درجة حرارة متوسطة وضعي التفاح المقطّع فيه على الفور. ليست هناك حاجة لتليين المقلاة. يُرش التفاح بثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
3
اترك التفاح ليخمر. في هذه الأثناء ، اشطفي الجوز وأزيلي الأجزاء منه. فرم الجوز ناعما.
4
عندما يصبح التفاح طريًا ويبدأ عصيره في التبخر ، أطفئ الحرارة تحت المقلاة. انشر خبز البيتا على الطاولة. يُوزّع سطح خبز البيتا بالزبدة جيداً.
5
ضع الجوز والتفاح المطبوخ على ورقة بيتا. افردها بالتساوي على سطح الورقة ، تاركًا حافة حرة تبلغ حوالي خمسة سنتيمترات.
6
لف الخبز العربي برفق في لفة. قم بتزييت الفطيرة بالزبدة ، ضعها على صينية خبز. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخبزيها حتى تحمر اللفة من جميع الجوانب.
7
قم بتشحيم الفطيرة الناتجة مرة أخرى بالزيت وبرد. قطع اللفة المبردة إلى أجزاء وتقديمها. للديكور ، يرش strudel مع السكر البودرة.
نصيحة مفيدة
بدلاً من الزبدة ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة محلية الصنع لتليين اللفة. وفي الحشوة ، يمكنك أيضًا إضافة القرفة أو الزبيب أو غيرها من الفواكه المجففة المفرومة ، مثل المشمش المجفف.