كيفية صنع سلطة الكبد

سلطة الكبد هي طبق لذيذ وصحي لا يسمح فقط بإشباع الجوع ، ولكن أيضًا لتغذية الجسم بالعناصر الدقيقة اللازمة. لا يتجاوز وقت التحضير للوجبات الخفيفة مع مراعاة طهي فضلاته ساعة واحدة ، ولا يتطلب أي مهارات طهي خاصة من الشخص. لذلك ، يمكن أن تحتل وصفة سلطة الكبد مكانًا في بنك أصبع من الأطباق السريعة واللذيذة.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• كبد الدجاج (يمكنك تناول لحم البقر ولحم الخنزير) - 1 كجم ؛

• - 1 جهاز كمبيوتر. الجزر.

• - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.

• - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

• - 3 فصوص ثوم.

• - 2 ملعقة كبيرة. ل مايونيز

• - 5 ملاعق كبيرة. ل القشدة الحامضة.

• - البهارات والملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

شطف كبد الدجاج أو غيره وغليه. يعتمد وقت الطهي بشكل مباشر على فضلات الذبائح المختارة. يتم طهي كبد الدجاج لمدة 15-20 دقيقة ، ولكن لحم البقر - حوالي 40.

2

قم بتبريد الأحشاء المحضرة وطحنها على مبشرة خشنة. أولئك الذين يصنعون سلطة كبد الدجاج يمكنهم قطعها إلى قطع صغيرة. هذا لن يفسد الطبق على الإطلاق.

3

قشر وقطّع الخضار. يوصى ببشر الجزر على مبشرة خشنة ، وقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. تقلى الأطعمة المحضرة في الزيت النباتي لبضع دقائق. امزج كبد الدجاج مع الخضار في وعاء مناسب.

4

تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك ، قم بخلط المايونيز والقشدة الحامضة والثوم المسحوق بطريقة مريحة. قلّب المكونات. أضف الملح والتوابل حسب الذوق.

5

تبلي سلطة الكبد بالحشوة المحضرة. قلّب الطبق جيدًا وقدّمه. فاتح الشهية جيد مع البطاطس المهروسة.

6

يضيف بعض ربات البيوت فطائر مقلية إلى مثل هذه السلطة. اتضح أنه لذيذ جدا ، ولكن من الصعب على المعدة. يمكنك تغيير طعم الوجبة الخفيفة عن طريق تغيير الجزر المقلي إلى الكورية. لا يمكن أيضًا قلي البصل ، ولكن ببساطة تحرقه بالماء المغلي. تساعد هذه الأسرار على تنويع المذاق المألوف للطبق ، وإضافة لمسة من اللذة.