صبغة مشروب رائع لأي عطلة. إن ضخ التوت والفواكه والخضروات وحتى الأعشاب المختلفة التي تعتمد على الكحول ، مع إضافة السكر والمكونات الأخرى ، يعطينا الحق في تسمية هذا المشروب - صبغة. وطهيها في المنزل توفر لنا الحماية من الكيمياء والمنكهات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- صبغة الليمون:
- 6 حبات ليمون
- 800 غ سكر
- 1،5 لتر من الماء
- 3 لتر من الفودكا
- صبغة الخوخ:
- 1 كغم من بذور الخوخ
- 3 لتر من الفودكا
- 400 غ سكر
- كوب من الماء
- صبغة الحمضيات:
- 100 غ من قشر الليمون
- 100 غرام من قشر البرتقال
- 3 لتر من الفودكا
- 4 أكواب من الماء
- 1 كغم من السكر
- صبغة الفاكهة والتوت:
- 1 لتر من الفودكا
- 100 غ من قشر البرتقال
- 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى. القرنفل
- 1 كوب عصير كرز (منزلي الصنع)
دليل التعليمات
1
صبغة الليمون. قشر الليمون من القشر ، وقصه إلى شرائح (يمكنك صبه على مبشرة خشنة) وإضافته إلى الفودكا. دعه يتشرب لمدة 2-3 أيام. حضّر الشراب. يُغلى الماء مع السكر لمدة 10-15 دقيقة ويُسكب في أطباق مطلية بالمينا. أضف ضخ الفودكا المتوتر إلى الشراب وامزج جيدًا. زجاجة صبغة الليمون وإغلاق الفلين. بالفعل في اليوم الثالث ، ستحصل على لون شفاف جميل.
2
صبغة الخوخ. طحن عظام الخوخ وإضافتها إلى الفودكا. أغلق الحاوية مع الحقن بإحكام وضعها على حافة النافذة لمدة 3-4 أسابيع. تحضير شراب السكر بغلي السكر بالماء لمدة 10-15 دقيقة. امزج الشراب مع التسريب والسلالة. صبغة زجاجة الخوخ وتغلق بغطاء محكم.
3
صبغة الحمضيات. صب القشر المقطّع إلى شرائح مع الفودكا واتركه ليغمر لمدة 2-3 أسابيع في مكان دافئ. حضّر الشراب بغلي الماء والسكر لمدة 20 دقيقة. امزج التسريب مع شراب السكر والزجاجة مع الفلين بأغطية أو فلين.
4
صبغة الفاكهة والتوت. نسكب قشر البرتقال بالفودكا ، مع إضافة القرنفل إلى التسريب. دع الخليط الناتج ينقع لمدة 3-4 أسابيع في مكان مظلم. أضف عصير الكرز إلى التسريب واخلط جيدًا. قم بتصفية الصبغة وصبها في الزجاجات ، وأغلقها بغطاء محكم. اترك المشروب المحصور لمدة 3-4 أشهر.