لا يمكن المبالغة في فائدة عسل النحل. منذ العصور القديمة تم استخدامه للأغراض الطبية والتجميلية ، وببساطة لأنه يتمتع بمذاق فريد رائع. في المنزل ، يمكنك طهي العسل أو استخدام العديد من الإضافات وعسل النحل لصنع المشروبات.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
عسل الهندباء ستحتاج: الهندباء - 200 قطعة ، الليمون - 2 قطعة ، السكر المحبب - 1.5 كجم.
اغسل الزهور ، صب الماء المغلي واتركها لمدة 24 ساعة. اعصر السائل الناتج من خلال القماش القطني وأضف عصير الليمون والسكر. اطبخي مع التحريك من حين لآخر قبل أن يتكاثف العسل.
2
عسل البطيخ ضغط لب البطيخ. سخن العصير الناتج حتى يغلي ، ودون تبريد ، صفي من خلال عدة طبقات من الشاش. بعد ذلك ، طهي ، تغيير قوة النار. في هذه الحالة ، لا تنسى إزالة الرغوة الناتجة. عسل البطيخ سميك للغاية ولونه بني.
3
شراب الفاكهة يذوب العسل في عصير ساخن ويضاف الخميرة المذابة في الماء. يجب أن ينقع العسل المتلقي يومين. بعد ذلك ، يجب تعبئة الشراب ووضعه في مكان بارد حتى الاستعداد النهائي لمدة 2-3 أسابيع.
نصيحة مفيدة
يجب أن يختار البطيخ أصنافًا جيدة وحلوة ، ولا تستخدم بأي حال من الأحوال المدللة أو المسحوقة أو التالفة بسبب الآفات. يفضل تناول عصير لمشروب الفاكهة لاختيار طبيعي