كيفية صنع فطائر التوت البري

فطائر التوت البري - حلوى بسيطة ولكنها لذيذة. لا تتطلب عجينة الطهي الكثير من الوقت ، وتعطي التوت البري الخبز حموضة رائعة. سيحب عشاق الكعك هذا المزيج.

اختيار وصفتك

سوف تزين فطائر التوت البري الطاولة الاحتفالية وستسعدك بطعمها الساحر. الخبز رائع وناعم. مناسبة للفطائر ليس فقط التوت البري الطازج ، ولكن أيضًا مجمدة.

للحصول على حصص من الكعك 7-8 المطلوبة:

• دقيق القمح 250-300 جم ؛

• بيضة 1 قطعة ؛

• مسحوق الخبز 15 جم ؛

• السكر 200-220 جم ؛

• زبدة 50 جم ؛

• سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.

• التوت البري 250 جم ؛

• كريم حامض دهني 3 ملاعق كبيرة

طريقة الطبخ:

1. في وعاء ، صب التوت البري الطازج أو المذاب في 2 ملعقة كبيرة. ل طحين وتوضع جانبا.

2. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز ونوعين من السكر.

3. امزج الزبدة الناعمة مع البيض والقشدة الحامضة في وعاء عميق. يخفق مع خلاط أو خلاط حتى تصبح ناعمة. في الكتلة الناتجة ، في أجزاء صغيرة ، يقدم مزيجًا من الدقيق والسكر ويستمر في الخفقان. يجب أن تتحول العجينة بدون كتل ومتجددة الهواء.

4. أضف التوت البري ملفوف بالدقيق واخلط.

5. قم بتشحيم القوالب بالزبدة ووضع العجين في أجزاء متساوية.

6. تسخين الفرن إلى 175-180 درجة. نضع القوالب لمدة 25-35 دقيقة ، ونخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

7. تُرفع الفطائر المحضرة من الفرن وتبرد وتُزال من القوالب وتُقدّم.