لإعداد قطع من اللحم المفروم اللذيذ ، هناك حاجة إلى الحد الأدنى من المكونات. ليس سراً أن لحم البقر أصعب بكثير من لحم الخنزير أو الدجاج على سبيل المثال. عند اختيار اللحوم في المتجر ، يجب أن تحاول تجنب القطع التي تحتوي على عدد كبير من الأفلام. وعند الطهي ، تأكد من تضمين البطاطس والسبانخ في الحشوة - لأنها ستعطي الطبق نعومة وعصارة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- ريش البصل الأخضر.
- لحم مفروم - 500 جم ؛
- بطاطس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- زيت نباتي
- السبانخ - 1 باقة ؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الفلفل الأسود والملح.
دليل التعليمات
1
فرم السبانخ والبصل في اللحم المفروم. قشري البطاطس وابشريه باستخدام مبشرة ناعمة.
2
ضعي البطاطس المبشورة على اللحم والملح والفلفل. قلّب البيضة في الوعاء واخلطها مع كتلة القطر. امزج كل شيء جيدًا.
3
تشكل قطعات صغيرة من الخليط الناتج. ضعيها في مقلاة مسخنة ومغطاة بالزيت.
4
تقلى الفطائر عن طريق وضع حرارة متوسطة على الموقد حتى تظهر قشرة ذهبية. ثم اقلب إلى الجانب الآخر ، اجعل النار أصغر وغطى. اقليها حتى تنضج.
5
يمكن تقديم شرحات جاهزة مع طبق جانبي على أطباق مقسمة. كطبق جانبي ، تعتبر البطاطا أو الأرز مناسبة.
نصيحة مفيدة
لعشاق اللحم مع المرق ، يمكنك تحضير صلصة البشاميل بشكل منفصل وصب شرائح اللحم البقري الساخنة معها.