كيفية جعل الزنجبيل مزر؟

الزنجبيل هو مصدر طبيعي للعديد من الفيتامينات المفيدة ، ويعتبر دواء لكل داء في بعض البلدان. اليوم سأخبرك كيف يمكنك في المنزل بناءً على الزنجبيل أن تصنع مشروبًا كربونيًا بسيطًا ولذيذًا يفاجئ ضيوفك بلطف!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - جذر الزنجبيل

• - ليمونان

• - سكر

• - خميرة جافة

• - جرة ثلاثة لترات

• - قفاز طبي

دليل التعليمات

1

قشّري الزنجبيل وابشريه على مبشرة ناعمة. يجب أن تحصل على ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من كتلة الزنجبيل.

ضعها في برطمان.

2

اعصر عصير الليمون. يمكنك حتى استخدام يديك. ليس الأمر مخيفًا إذا دخل اللب أو البذور في البرطمان!

3

صب 300-350 جرام من السكر المحبب هناك. إذا كنت تحب الحلويات ، خذ 350 ، إذا كنت تفضل القابض والحموضة ، 300 كافي.

4

لإضافته ، أضف الخميرة الجافة. يكفي حوالي ربع ملعقة شاي.

5

املأ البرطمان بالماء الدافئ. من الأفضل تسخينه في قدر إلى درجة حرارة 40-45 درجة. لا يجب أن يكون حارقًا ، ولكن يجب أن يكون أعلى من درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ الخميرة في التخمر.

6

ارتدِ القفازات الطبية المنتظمة فوق البرطمان. في أحد الأصابع باستخدام مسواك ، اخترق ثقبًا ، واترك البرطمان لمدة يومين في مكان مظلم وبارد.

سأشرح بمزيد من التفصيل. في البرطمان ، بفضل مزيج من الخميرة والسكر ، تبدأ عملية التخمير. في هذه المرحلة ، لا يجب أن يكون مزرنا ملامسًا للأكسجين. ومع ذلك ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون أثناء التخمير ، وإذا كان الجرة مسدودة بغطاء ، فقد تنفجر. القفاز ذو الثقب يمنع الهواء النقي من الدخول إلى الداخل ، وسوف يتراكم الغاز المنطلق في القفاز نفسه ، وإذا لزم الأمر ، يتم تنفيسه من خلال الثقب.

7

بعد يومين ، اسكب محتويات العلبة في زجاجات بلاستيكية ، ثم ثبتها في سدادة وضعها في الثلاجة. خلال هذا الوقت ، "ستأكل" الخميرة كل السكر تقريبًا وستبدأ عملية التخمير بالتباطؤ. في الثلاجة ، ستبدأ عملية الكربنة.

8

بعد يومين ، يمكن فتح الزجاجات وشربها. أوصي بالسكب عبر مصفاة ، لأن الزنجبيل والليمون الزائد لن يزين نظارتك. سوف يكون المشروبات الغازية ولذيذة للغاية!

انتبه

بالنظر إلى أن الجعة مصنعة بيديك ، أعتقد أن حقيقة أنك في الناتج تحصل على منتج صحي تمامًا خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا أو المواد الحافظة لا تحتاج إلى تعليق. في فصل الشتاء ، سيجدد جسمك بإمدادات من الفيتامينات!

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الزنجبيل والليمون من الأطعمة الكاوية جدًا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من المعدة المريضة ، قد يكون بطلان استخدامه.

نصيحة مفيدة

كلما طالت فترة بقاء الجعة في الثلاجة ، كلما زادت طاقتها. لكننا لا نوصي بإبقائه في البنك لأكثر من يومين: يمكن للشراب أن يتخمر ، وشربه لن يجلب المتعة بعد الآن.