أولئك الذين يكافحون من أجل نمط حياة صحي أو لديهم أطفال صغار يعرفون أن المنتجات والوجبات الخفيفة والصلصات الضارة التي تحتوي على العديد من المواد الحافظة والمكونات الكيميائية. هذا هو السبب في أن عشاق المايونيز الحار أو الطري يجب أن يتعلموا كيفية طهي هذه الصلصة بأنفسهم ، بدلاً من الشراء في سوبر ماركت. ميزة هذه الوصفة هي أيضًا نقص بيض الدجاج النيء.
اختر الوصفة الخاصة بك
عملية تحضير المايونيز اللذيذ محلي الصنع ليست صعبة. عادة ، تستغرق العملية بأكملها حوالي 10-15 دقيقة ، بينما بالنسبة لربات البيوت ذوي الخبرة لا تستغرق أكثر من 5 دقائق. تحتاج فقط إلى الجمع بين الأطعمة الجاهزة والتوابل في الحاوية ، وتخلط جيدا. ستحصلون على صلصة مرضية ورائعة منزليًا لا تحتوي على البيض والمواد الحافظة والألوان مع المنكهات.
المكونات
لا تتطلب الوصفة خطوة بخطوة للمايونيز أي مكونات معقدة - يمكن العثور على جميع المنتجات تقريبًا في المنزل في المطبخ. الشيء الرئيسي هو تناول الحليب الطازج فقط ، الخردل مع صلاحية لا تنتهي. فلفل معطر.
ما التحضير:
- 75 مل من الحليب
- 150 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة ؛
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون (أو أقل قليلاً) ؛
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
