كيفية صنع بودنغ الموز

لقد توقف الموز لفترة طويلة عن كونه غريبًا ، ويمكنك شرائه في أي وقت من السنة. إلى جانب حقيقة أنها لذيذة للغاية في شكل طازج ، يمكن إعداد العديد من الأطباق منها. عادة ، تصنع السلطات والحلويات ، بما في ذلك الحلويات ، من الموز.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • 100 زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ¼ كوب سكر.
  • 6 بيض
  • 2 ½ ملعقة كبيرة نجارة اللوز
  • 3-4 موز
  • 1 كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة المفرقعات الأرض.
  • 1/3 ملعقة صغيرة الفانيلين.
  • ¼ ملعقة صغيرة الأملاح.
  • 1 ملعقة كبيرة رم
  • ¾ كؤوس من النبيذ الاحمر
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

دليل التعليمات

1

ينخل الدقيق لإثرائه بالأكسجين. افصلي بياض البيض عن الصفار وضعيه في مكان بارد. امزج الزبدة السابقة للحليب مع الحليب ، أضف الفانيلين والملح وقلب.

2

ضعي الخليط على النار ودعيه يغلي. ثم صب الدقيق فيه مع التحريك المستمر. يبرد الكتلة الناتجة ، يضاف صفار البيض ، 1/3 كوب سكر ويخلط جيدا. يخفق البيض مع 2.5 ملعقة كبيرة. السكر في رغوة قوية ، يخلط مع العجين المطبوخ.

3

قم بتليين قالب البودنج بالزبدة ، وضع نصف الكتلة فيه ، ورش رقائق اللوز والبسكويت المطحون في الأعلى. قطع الموز إلى شرائح رقيقة ، وانتشر فوق البسكويت وصب العجين المتبقي. ضع الوعاء في وعاء من الماء المغلي والبخار لمدة 40 دقيقة.

4

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضير البودنج في غلاية مزدوجة: استخدم وعاء الحبوب كشكل ، ضع جميع المكونات فيه واطهيه لمدة 35-40 دقيقة.

5

تحضير المرق: تذويب السكر المتبقي في 1 كوب من الماء ، ويغلي الشراب ، ويضاف نصف الموز ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. نضع البودنج المحضر على طبق ونسكب الشراب ونقدمه.

6

بالنسبة لشركة بالغة ، يمكنك تحضير صلصة على أساس المشروبات الكحولية التي ستعطيها لمسة حارة. طهي شراب السكر وإضافة 1 ملعقة كبيرة. رم.

7

للحصول على نسخة أخرى من الصلصة ، سخن النبيذ الأحمر ، اسكب السكر المتبقي من الحجم الكلي بعد عمل العجين ، وأغلي المزيج ، أضف ¼ ملعقة صغيرة. القرفة ويغلي لمدة دقيقة أخرى. ثم يضاف الموز المقطع إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.

8

يمكن استبدال اللوز بالجوز. افرميها بسكين أو افرميها بالخلاط وامزجيهم بفتات الخبز المطحونة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافتها إلى الصلصة.