كيفية صنع خليط غير لاصق

حتى مع تزييت القالب بوفرة ، ما زال الخبز يلتصق أحيانًا بالجزء السفلي. لمنع حدوث ذلك بعد الآن ، يمكنك صنع خليط غير لاصق بنفسك. وصفتها بسيطة للغاية ، والتأثير مذهل بكل بساطة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - دقيق 1 كوب (يمكنك تناول أي ، حتى خليط من الدقيق والكاكاو ، لخبز الشوكولاتة) ؛

• - كوب من الدهون (شحم ، دهن ، سمن ، ولكن ليس سمن) ؛

• - زيت نباتي غير مكرر 1 كوب.

دليل التعليمات

1

خذ الدقيق والدهون والزيت النباتي. اخلط كل شيء.

2

خذ الخلاط وابدأ في الخفق ، أولاً بسرعات منخفضة. سيتحول الخليط إلى لون رمادي بني ، وستظهر كتل كبيرة. يجب أن يكون الأمر كذلك.

3

استمر في الخفق حتى تتضاعف الكتلة في الحجم ويصبح أبيض. هذه هي الطريقة التي يبدو بها الخليط في منتصف الطريق خلال الجلد.

4

في النهاية ، اتضح أن الخليط أبيض فضي ، فإن الاتساق يشبه كريم خصب للكعكة. إذا كان الخليط سائلاً ، فيمكن إضافة الدقيق.

5

رتب الخليط النهائي في أوعية معقمة ، وأغلقه بإحكام مع غطاء وقم بتخزينه في الثلاجة.

6

يمكنك أن تفعل نصف القاعدة. ضعي الخليط النهائي بفرشاة ، طبقة رقيقة على صينية خبز أو طبق خبز. مثل هذا الطلاء لا يحترق أبدًا ، والخبز لا يلتصق بالجزء السفلي ، ويمكن غسله بسهولة من النموذج ولا يلتصق بالمنتجات النهائية.

انتبه

إذا كنت تتناول السمن أو الدهون ، يجب أن يكون باردًا جدًا. لا يمكن استخدام السمن ، وإلا فلن ينجح شيء. يتم تخزين الخليط في الثلاجة لفترة طويلة جدًا ، حتى عام ، وفي نفس الوقت لا يتدهور ولا يفقد خصائصه.

نصيحة مفيدة

يمكن استخدام هذا الخليط ليس فقط للخبز ، ولكن أيضًا لخبز اللحوم والأسماك والأوعية المقاومة للحرارة ولحم البقر المشوي. بشكل عام ، لجميع الاحتياجات.