كيفية طهي الفطائر بالكفير بنفسك

خلال Shrovetide ، ستقوم جميع ربات البيوت بخبز الفطائر لإرضاء الأقرباء والأعزاء. يمكنك إرضائهم بالفطائر وفقًا لوصفة جديدة. يمكن أن تؤكل الفطائر مع العسل والمربى أو القشدة الحامضة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 ملعقة كبيرة. الكفير.

• - 500 غرام من الدقيق ؛

• - 3 بيضات

• - 1 ملعقة صغيرة صودا

• - ملح

• - المربى ؛

• - زيت نباتي.

دليل التعليمات

1

في مقلاة ، امزج الكفير مع البيض. إذا لم يكن لديك الكفير ، ولكن هناك حليب حامض - فهذا أفضل. بعد ذلك ، أضف الزيت النباتي والملح والصودا. حرك حتى تظهر الفقاعات. يُضاف الدقيق تدريجياً ، وفي الوقت نفسه يُخلط المزيج بالكامل. إذا رأيت أن العجين تبين أنه سائل ، أضف المزيد من الدقيق. يجب أن تتحول العجينة إلى ryazhenka (بالاتساق).

2

اضبط المقلاة لتدفئ وصب القليل من الزيت. يمكنك استخدام المارجرين للقلي.

3

نقلي الفطيرة على كلا الجانبين ونضعها على طبق. إذا خرجت الفطائر "جافة" ، فبعد إزالتها من المقلاة ، دهن كل فطيرة بالزبدة.

4

الفطائر سميكة بما فيه الكفاية ، لذا يمكنك صنع كعكة منها. لصنع كعكة ، ضعي فطيرة على طبق ودهنها بالمربى وغطيها بفطيرة أخرى في الأعلى. وبالتالي وضع عدة طبقات.