كيفية التحقق مايو العسل للجودة

شعبيا ، مايو العسل يسمى "العسل الأول". بعد كل شيء ، جمعها النحل من الأشجار والنباتات الأولى التي تزهر في شهر مايو. يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة بين الناس ، لأنه غني بالفركتوز ، والذي يسمح لعسل مايو ، مقارنة بالأنواع الأخرى ، بالامتصاص أسرع من قبل الجسم. نظرًا لاهتمام الناس المتزايد بهذا المنتج ، يقدم بعض البائعين عديمي الضمير أنواعًا أخرى من العسل. لذلك ، قبل الشراء ، من المهم جدًا التحقق من جودة عسل ماي.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - المقاييس ؛

• - صحيفة

• - فتات الخبز ؛

• - حمض الخليك.

• - اليود.

دليل التعليمات

1

عسل مايو الطازج شراب خفيف مع صبغة خضراء. وفقط بعد نضوجه ، والذي يستغرق كقاعدة عامة ، 3-5 أشهر ، يكتسب العسل رائحة فريدة من المنثول وطعم التبريد.

2

تأكد من التحقق مايو العسل لكثافة. قم بتجفيف المنتج بملعقة كبيرة ، واحمله أفقيًا ، ولف العسل عليه بحركات دورانية. نتيجة لذلك ، يجب لف الملعقة به. توقف عن غزل الملعقة. إذا كان عسل مايو عالي الجودة ، فسوف يصرفه بتكاسل مع تيار مستمر ، لا يندمج مع العسل في جرة ، ويشكل تلة على السطح.

3

العديد من مكونات May May أثقل قليلاً من الماء ، لذلك يمكنك التحقق من جودة المنتج من خلال مقارنة وزنه وحجمه. من الناحية المثالية ، يجب أن يزن لتر واحد من شهر مايو ما لا يقل عن 1.4 كجم.

4

ضعي بعض العسل على الجريدة. إذا لاحظت أن هناك قطرة قد انتشرت على السطح وأصبحت الورقة المحيطة بها رطبة ، فإن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الماء.

5

اغمس الخبز في الفتات. إذا لم يبلل أو أصبح أصعب مما كان عليه ، فعندئذ قد يكون لديك عسل جيد.

6

نلقي نظرة فاحصة على سطح العسل. تشير الحركة الضعيفة للفقاعات المنبثقة إلى أن المنتج قد تم تخميره. تشير المذاق الكحولي للعسل ورائحته الحامضة أيضًا إلى تخمر المنتج.

7

لكي لا يلاحظ المشتري علامات وجود منتج غير طبيعي ، فإن بعض بائعي العسل عديمي الضمير يضيفون مواد مختلفة إليه.

8

اغمس ملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ. يجب أن يذوب منتج عالي الجودة بالكامل في الماء ، مما يجعل السائل غائما قليلاً. يشير ظهور الرواسب في قاع الزجاج إلى وجود شوائب في العسل.

9

يمكن تحديد وجود الطباشير في عسل مايو باستخدام حمض الخليك. نتيجة تفاعل المنتج الذي يحتوي على الطباشير مع الخل هو الإطلاق المكثف لثاني أكسيد الكربون وهسهسة محددة.

10

ضع القليل من اليود في العسل. يشير تلطيخ المنتج باللون الأزرق إلى أن العسل يحتوي على النشا.