بفضل إضافة حمض أسيتيل الساليسيليك ، فإن الخيار مقرمش ولذيذ للغاية. وغياب الخل في الوصفة يجعل هذا التحضير جذابًا للعديد من محبي تعليب المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات اللازمة لطهي الخيار بالأسبرين:
- حوالي 3 كجم من الخيار الصغير الطازج ؛
- 4-5 فروع شابة من الكشمش والكرز.
- 2 حبة من حمض أسيتيل الساليسيليك (الأسبرين) ؛
- حوالي 2.5-3 لتر من الماء ؛
- 4 أوراق صغيرة من الفجل.
- 6 قطع البازلاء الفلفل الأسود.
- 150 غرام من الملح والسكر.
- زوج من مظلات الشبت الخضراء ؛
- 2 فصوص ثوم.