كيفية صنع سلطة سيزر بالدجاج

أصبحت هذه السلطة لفترة طويلة مطعم كلاسيكي. بتزيينها بطاولة احتفالية ، ستجعل مفاجأة رائعة لضيوفك وأحبائك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية تحضير سلطة قيصر بسيطة للغاية بحيث لن تجلب لك سوى السعادة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - صدر دجاج - 2 قطعة ؛

• - خبز أبيض - 200 غرام ؛

• - سلطة - 250 جم ؛

• - الجبن - 100 غرام ؛

• - البيض - 6 قطع ؛

• - طماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - خردل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - خل بلسمي - 1-2 ملاعق صغيرة ؛

• - ملح وفلفل أسود.

دليل التعليمات

1

يرش فيليه الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويترك ليتبل لمدة 20 دقيقة. ثم تقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قطع اللحم إلى مكعبات 1-2 سم.

2

طهي البيض لمدة 7 دقائق على نار عالية ، يجب أن يغلي مسلوقًا. ثم نبرد. لتبريد البيض بسرعة ، يمكنك وضعه تحت الماء البارد. بيضتان مفرومتان ناعما. بالنسبة للبقية ، نشارك البروتينات مع صفار البيض ونترك صفار البيض لإعداد الصلصة.

3

خبز الزهر 1-1.5 سم وجفف في فرن مسخن لمدة 10-15 دقيقة. لإعداد سلطة سيزر ، يمكنك استخدام البسكويت الجاهز غير المحلى.

4

صلصة سلطة الطبخ. اعجن الصفار المسلوق بالشوكة ، وأضف 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقتين كبيرتين من الخردل المر ، 1-2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي. اعجن الكتلة تمامًا إلى تناسق متجانس. الصلصة جاهزة.

5

قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة. بالنسبة لسلطة سيزر ، تحتاج إلى تناول طماطم صغيرة أو واحدة كبيرة. ابشر الجبن.

6

نغسل أوراق الخس وننظف من الحواف المجففة. قطع إلى قطع كبيرة. ضعي القليل من الصلصة وانتشر على طبق في طبقة متساوية.

7

توضع شرائح الدجاج ممزوجة بشرائح الطماطم فوق السلطة. ثم صب البسكويت. افرد الصلصة المتبقية بالتساوي في الأعلى. ثم نرش السلطة بالجبن المبشور.

انتبه

يمكن استبدال صلصة السلطة بالمايونيز. لن تتحول إلى نسخة كلاسيكية ، ولكن أيضًا لذيذة جدًا من هذا الطبق.

نصيحة مفيدة

في المطاعم ، قبل تقديم طبق سلطة سيزر يفرك الثوم. يمكنك أيضًا استخدام هذه التقنية لإضافة لمسة إلى مذاق السلطة.