كيفية صنع كعكة السوشي في المنزل

هذه الوصفة مخصصة لجميع محبي مطبخ أرض الشمس المشرقة ، وجميع أولئك المدمنين على طبق ياباني تقليدي مثل السوشي.

إن عملية تحضير هذا المقبلات الباردة ، للوهلة الأولى ، بسيطة للغاية. لكن الصيد يمكن أن ينتظر في المرحلة النهائية - التواء وتشكيل كثيف بمساعدة حصيرة الخيزران الخاصة "Makis". لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يملكون حتى الآن مهارة كافية في لف وقطع السوشي ، فإن البديل اللذيذ هو كعكة السوشي اللذيذة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 120 غرام. أرز (يفضل أن يكون سوشي)

• - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من خل الأرز

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ملعقة صغيرة ملح

• - 2-4 أوراق نوري

• - 500 غرام. سمك السلمون الطازج (أو المملح قليلاً)

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

• - 1-2 خيار طازج

• - 1 أفوكادو

• - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من بذور السمسم

• المكونات مصممة لحصص 6-7.

دليل التعليمات

1

120 غرام نقع الأرز (ويفضل تصميمه خصيصًا لصنع السوشي) في الماء البارد لمدة ساعة واحدة. في غضون ذلك ، نحن نجهز محطة بنزين: نأخذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من خل الأرز ، سخن ، ثم تذوب فيه 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح. يترك ليبرد.

نتخلص من الأرز على منخل أو مصفاة ، ونتركه يجف وبعد 20 دقيقة يمكنك البدء في طهيه. يُسلق الأرز في 350 مل. الماء ، يطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق تحت الغطاء. ثم قللي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي 5 دقائق أخرى. أطفئ الموقد واتركه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى. أضف الخل المحضر مسبقًا واخلطه. أثناء تبريد الأرز ، نقوم بإعداد المنتجات لطبقات الكيك.

2

500 غرام قطع السلمون الطازج أو المملح قليلاً إلى قطع صغيرة. امزج مع 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور السمسم و 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق صلصة الصويا. ننظف لبعض الوقت في الثلاجة.

1 خيار طازج (إذا كان صغيرًا ، ثم قطعتين). قشر واقطع إلى شرائح رقيقة.

1 حبة أفوكادو ، خالية أيضًا من القشر وتقطع اللحم.

يتم وضع 1-2 ورقة من الطحالب نوري على الجزء السفلي من النموذج المنزلق للكعكة ، مخصصة لتناسب.

3

الآن انتقل إلى الطبقات.

طبقة واحدة - أرز مهروس (افعل ذلك بأيد مبللة حتى لا يلتصق الأرز). 2 طبقة - خيار. 3 طبقات - أفوكادو. 4 طبقة - سمك. نضع أوراق النوري مرة أخرى ونكرر مرة أخرى تسلسل جميع الطبقات. انتهى! نضعه في الثلاجة حتى يتم تقديم الطعام اللذيذ. في انتظار النشوة تذوق الطعام!

نصيحة مفيدة

ويقال أن الطعام الياباني شعر على طبق. أعتقد أنه إذا أحضرنا شيئًا جديدًا من أنفسنا أثناء الطهي ، فلن تفقد سحرها.