العسل هو الذهب الخاص بالنحل: السائل الحلو واللزج واللزج الذي ينتجه النحل من رحيق الأزهار. لكن قلة من الناس يعرفون أن العديد من البائعين غير النزيهين تعلموا صنع العسل الاصطناعي ، الذي نشتريه ، للأسف ، مشترين تحت ستار "الذهب الحقيقي للنحل".
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - قطعة خبز ؛
- الورق ؛
- - قلم رصاص كيميائي
- - قطرة من اليود ؛
- -المياه ؛
- - أخف وزنا / مباريات ؛
- جوهر الخليك.
دليل التعليمات
1
لا يوجد ماء في العسل الحقيقي. اغمس شريحة من الخبز في العسل لمدة 8-10 دقائق. إذا كان الخبز طريًا ، فهو شراب السكر. وإذا تم تجميدها ، فهذا عسل حقيقي غير مخفف.
2
تشويه العسل على قطعة من الورق. اكتب على شريط من العسل بقلم كيميائي. يشير النقش الأزرق إلى وجود رطوبة في العسل.
3
في كمية صغيرة من العسل المخفف بالماء ، تحتاج إلى إضافة قطرة من اليود. الحل تحول إلى اللون الأزرق؟ هنا العسل مع النشا والدقيق!
4
حل العسل في الماء بنسبة 1: 2. إذا تبين أن المحلول غائم ، وبعد مرور بعض الوقت يخرج راسب ، يكون لديك قبل تناول العسل.
5
حل العسل في الماء (1: 2). أضف بعض خلاصة الخل. إذا هُمس المحلول ، يُضاف الطباشير إلى العسل.
6
ضع القليل من العسل على ورقة فارغة واشعل النار فيها. العسل الحقيقي لن يذوب ويحترق في نار. إذا كان العسل متفحمًا ، فهو مصنوع من السكر. إذا أصبح سائلاً ، فإنه يخفف بالماء.
انتبه
إذا منعك البائع من التحقق من جودة العسل ، فيجب ألا تتناول العسل من هذا البائع.
كن حذرا عند استخدام الولاعات والمباريات وحمض الخليك!
نصيحة مفيدة
عند شراء العسل في متجر على GOST (القياسي) الحالي للعسل الطبيعي:
GOST 19792-2001. عسل طبيعي. الشروط الفنية
لتحديد ما إذا كان هذا العسل حقيقيًا أم لا ، استخدم عدة طرق.
إذا واصلت بعد أي طريقة الشك في جودة هذا العسل أو ذاك ، فقم بفحصه بطريقة أخرى.