كيفية جعل فاتح الشهية المملحة الرنجة

الرنجة المملحة هي دائمًا منتج مطلوب على طاولة احتفالية وكل يوم. يمكن تقديمها ببساطة مقشرة ومفرومة بشرائح شهية على طبق ، أو يمكن استخدامها كمكون في طبق ، مثل الوجبات الخفيفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 3 رنجة مملحة قليلاً ؛

• - 5 درنات بطاطس كبيرة الحجم ؛

• - 3 جزر صغيرة الحجم.

• - 3 بنجر ؛

• - 2 لمبة ، متوسطة الحجم.

• - 3 قطع. بيض الدجاج

• - 3 أغصان من البقدونس ؛

• - 200 جرام من المايونيز ؛

• - 3 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء (معلبة) ؛

• - الملح والفلفل المطحون - حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

قشر الرنجة بلطف ، وإزالة الدواخل وشطف بالماء البارد الجاري. يتم بعد ذلك فصل الشرائح عن العظام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

2

يُغسل الجزر والبنجر والبطاطس جيداً في الماء ويُغلى حتى ينضج. ثم قم بتنظيف وفرك المبشرة الخشنة (يمكن تقطيعها إلى مكعبات صغيرة).

3

يُسلق البيض ويُقشر ويُفرك على مبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُغسل بالماء الجاري ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُوضع في ماء مغلي لمدة دقيقتين.

4

في طبق عميق ، توضع شرائح الرنجة في طبقات ، ثم البطاطس والبصل والبيض والجزر والبنجر. كل طبقة مملحة قليلاً ومدهونة بالمايونيز.

5

يتم وضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يكون مشبعًا جيدًا ، وبعد ذلك يتم تزيينه بالخضراوات ورشه بالبازلاء الخضراء في الأعلى.

نصيحة مفيدة

إذا كان الرنجة مالحة للغاية ، فمن المستحسن وضعها لبضع ساعات في الماء البارد أو في ضخ الشاي.