أحد الحساء الأكثر ملاءمة واللذيذ في اليابان هو حساء مع الأعشاب البحرية والبصل - "واكامي ثم تاما-نيجي لا ميسو شيرو". انه لشيء رائع لتناول الافطار والغداء والعشاء. الطهي بسيط للغاية بحيث يمكنك القيام بذلك بسهولة بنفسك.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- ل "مرق رئيس الوزراء":
- عشب البحر الأعشاب البحرية - 3 قطع من 4 سم ؛
- ماء - 500 ملليلتر.
- نجارة بونيتو المجففة - 20 غراما.
- للحساء:
- البصل ½ البصل.
- الأعشاب البحرية المجففة - 2 ملعقة شاي.
- ميسو باستا - 2 ملاعق كبيرة.
دليل التعليمات
1
جعل مرق رئيس الوزراء. للقيام بذلك ، خفض عشب البحر في وعاء من الصودا ، ويغلي ويخلع. يُضاف حلاقات بونيتو إلى الماء وتغلي حتى تغرق في الأسفل. إزالة من الحرارة والسلالة. مرق لصنع الحساء الياباني جاهز.
2
تقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وتوضع في قدر "مرق رئيسي". جلب ليغلي.
3
عندما يصبح البصل واضحا ، يضاف الأعشاب البحرية ويغلي لمدة 2-3 دقائق. يجب أن تنتفخ الطحالب.
4
أضف العجينة وامزج جيدًا حتى يذوب تمامًا.
5
ترفع عن النار وتقدم فورا.
نصيحة مفيدة
في اليابان ، يتم تقديم هذا الحساء فقط في شكل ساخن في أكواب زجاجية من 250 مل.
يتم تناول الحساء الياباني على الفور ولا يمكن تسخينه.