اعتاد كثير من الناس على صنع المربى من مكون رئيسي واحد ، على سبيل المثال ، فقط من التفاح. في بعض الأحيان تحتاج إلى تغيير الوصفات القديمة وتحسينها. أقترح عليك عمل مربى التفاح مع اللوز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - التفاح - 2 كجم ؛
- - السكر - 2 كجم ؛
- - لوز مقشر - ملعقتان كبيرتان ؛
- - بشر مبشور من 3 ليمون ؛
- - جذر الزنجبيل - 2 سم.
دليل التعليمات
1
باستخدام التفاح ، قم بعمل ذلك: قشر وقطّع إلى شرائح بعد إزالة اللب. يجب قطع جذر الزنجبيل جيدًا.
2
نأخذ قدرًا صغيرًا ونضع شرائح التفاح المقطعة ونغطيها بالسكر. ثم ضع الزنجبيل المفروم على التفاح وافعل نفس الشيء ، أي صب السكر في الأعلى. بمعنى آخر ، يجب وضع هذه المنتجات في طبقات. في هذه الحالة ، اتركهم لمدة 6 ساعات.
3
بعد مرور الوقت المطلوب ، املأ الخليط بـ 400 مل من الماء واشعل النار فيه. عندما يغلي ، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. دع الكتلة تتشرب لمدة 10-12 ساعة.
4
بعد مرور الوقت ، اغلي المربى مرة أخرى واطهي 15 دقيقة أخرى. عندما يصبح حوالي 5 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، أضف قشر الليمون إليها.
5
يطحن اللوز المقشر ويقلى في مقلاة بدون زيت لمدة 3 دقائق. ثم أضفه إلى المربى واخلط كل شيء جيدًا. يبقى وضع الكتلة في الجرار وإغلاقها بإحكام. إنتهى مربى تفاح اللوز!
